虾肉和西红柿一起吃会怎么样

更新时间：2023-05-29 11:38:35 来源：YIQ网

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1、虾肉和西红柿一起吃会怎么样

因为虾的体内可能含有一些重金属的，尤其是在水源受到污染的地方养殖的虾，西红柿富含维生素C，而维生素C具有还原作用，有可能会导致重金属析出。因此长时间吃含有虾肉和西红柿的菜会导致身体重金属累积，严重的会导致中毒。

与虾相克的食物：

虾和南瓜同食会引起腹泻、腹胀；虾和荷兰豆、苦瓜、番茄、红枣同食易致中毒；虾和葡萄同食会刺激肠道和胃道；虾和茶同食会阻碍蛋白质吸收，不利于消化；虾和橙子同食会产生毒素；虾和橄榄同食会不利于消化；虾和芹菜同食伤元气；虾和西瓜同食会导致腹痛、腹泻、恶心。

2、西红柿炒腐竹怎么做

准备番茄300克、腐竹100克、青椒50克、油适量、盐适量；将主料食材腐竹放入凉水中泡发20分钟，蕃茄洗净去籽切块，青椒切块备用；将泡发好的腐竹切成4cm的小段；中火烧热油，放入腐竹翻炒，放入少许水加盖煮3分钟至8成熟；放入青椒翻炒2分钟，放入番茄合炒；放入盐、味精搅拌均匀，即可。

3、西红柿酒家庭酿制方法

1、材料：西红柿1500g、白酒150毫升、白糖150g、酒曲30g、柠檬10个。

2、把西红柿清洗干净，之后将西红柿拿出来将其凉干。然后我们要准备一个榨汁机，将我们前面凉好的西红柿进行榨汁。榨好汁后将西红柿汁当中的杂质清理干净。

3、在没有杂质的西红柿汁中加入准备好的白糖，对其进行搅拌，让白糖溶解在西红柿汁当中。

4、加入柠檬酸和酒曲，找一个干净可以密封的罐子将其进行密封。将密封好的罐子放到干燥阴凉的地方，罐子中的汁液自行发酵，时间大概在5天左右。

5、等5天汁液发酵好后，将其取出。另外在拿一个干净的罐子来，将发酵好的汁液倒入新准备好的罐子中。然后放入冰箱，将温度调到1-5度左右，这样放置3个月左右。

6、三个月后将其取出，在加入白酒和少量的白糖。如果有条件的话可以先对其进行高温杀菌，温度大概在85度左右就好。这样感酸甜可口的西红柿酒就完成了。

4、不熟的青西红柿能吃吗

没成熟的青西红柿不能吃。西红柿未成熟时含有一种毒素，叫做龙葵碱。龙葵碱被摄入体内后会对身体健康造成影响。因此人在吃了没熟透的西红柿是会感到不适，不过在西红柿没熟透却开始烂掉的时候，生物碱甙就开始被破坏。在西红柿完全成熟的时候就不含生物碱甙了。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。所以不熟的青西红柿不能吃，需要等待西红柿变红了才能食用。

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