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如何自制风干豆腐干?

更新时间：2023-03-04 02:42:56 来源：YIQ网

......

1、如何自制风干豆腐干?

1、用料：豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮。

2、将豆腐切成较大较厚的块。

3、放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干。

4、当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可。

5、将豆腐块清洗干净，切薄片。

6、油锅烧热，放入豆腐块翻炒。

7、加入辣椒和盐，翻炒几下。

8、淋入少许水。

9、烧至豆腐变软，微微收汁即可。

2、如何自制狗狗蔬菜棒和肉条

自制肉条的做法：

生肉500克；

生肉洗净，切条；烤盘上刷一层油，将肉条均匀放入烤盘；放入烤箱烘烤，200度烘烤20分钟，可根据肉条的粗细增加时间和温度。自制蔬菜棒的做法：

新鲜生蔬菜300克、面粉适量、泡打粉1勺；

将蔬菜洗净，搅拌成碎末；加入与蔬菜碎等量的面粉、泡打粉，搅拌揉团，静置1小时；搓成想要的形状和大小，放烤箱烤熟。不能给狗食用辛辣的洋葱、芹菜、葱、姜、蒜、花椒、辣椒等。

3、不用酸奶发酵菌粉如何自制酸奶

没有酸奶发酵菌粉，也是可以制作酸奶的。用超市买的冷藏酸奶，代替菌粉，作为制作酸奶的引子即可。方法如下：

将酸奶机用热水烫5到10分钟，然后自然沥干。

将酸奶倒入容器中，搅拌均匀。

加入砂糖。根据自己的口味，选择是加多，还是加少。如果想要甜一点，尽可能加多一点。一般800毫升的牛奶加8勺糖。勺子不大，就是图片中的这种小勺子。

倒入牛奶，搅拌均匀。搅拌的时间尽可能长一点，使砂糖完全融化。

盖上盖子，插上电，设置成酸奶模式。因为是酸奶机，所以不用你自己调制时间，直接显示为8小时，这是发酵酸奶的合适时间。

本文标题：如何自制风干豆腐干?
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