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如何辨别紫菜的好与坏

更新时间：2023-07-21 05:42:06 来源：YIQ网

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1、如何辨别紫菜的好与坏

随着经济的发展，在巨大利益的诱惑下，人们眼中全是金钱的存在，为了赚钱，很多的奸商是不择手段，各种假冒的食品真的是层出不穷。中国的食品安全真是让人担忧，每年的315曝光的也只是一些而已，还有很多不为人知的。本期的饮食文化，教你如何辨别紫菜。

紫菜质量好坏可以用如下几中方法进行判断：

一是闻，如果紫菜有海藻的芳香味，说明紫菜质量比较好，没有污染和变质；如果有腥臭味、霉味等异味，则说明紫菜已经变得不新鲜了。

二是看，我们可以通过紫菜的色泽观察。紫菜里面含有藻红素，因此我们一般买到的紫菜颜色应该是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽。如果紫菜薄而均匀，有光泽，呈紫褐色或紫红色，则说明紫菜质量良好；如果紫菜厚薄不均，光泽度差，呈红色并夹杂有绿色，则说明紫菜质量较差。现在有的黑心厂家为了节约成本，会用廉价的海藻或者海菜染上颜色充当紫菜来卖。第二种方法就是把一小块紫菜放在水里浸泡一段时间。真正的紫菜泡出的水颜色基本没变化。如果水的颜色变成鲜艳的紫红色甚至还有像墨汁一样的颜色，肯定是假的。

三是摸，以干燥、无沙砾为良质紫菜。如果有潮湿感，说明紫菜已经返潮；如果摸到沙砾，说明紫菜杂质太多。这两种情况都说明紫菜质量较差。

四是泡，优质紫菜泡发后几乎见不到杂质，叶子比较整齐；劣质紫菜则不但杂质多，而且叶子也不整齐。而看上去为黑紫色的干紫菜，如果经泡发后变为绿色，则说明质量很差，甚至是其他海藻人工上色假冒的。而变色的紫菜不宜食用。但如果所购买的紫菜包装注明是烤制紫菜，其色泽会是绿色的，因为紫菜烤制时藻红素会丢失。烤制紫菜虽然宜于较长时间存放，但在加工过程中营养损失较大，因而也不宜食用。

五是另一种方法是取一小片紫菜用火烤烤，烤完后质量好的紫菜应该是绿色的，就像海苔那样的颜色。如果烤完后变为黄色，则是劣质紫菜。

六是通过口感辨别。有些假冒紫菜竟然是用塑料薄膜做的。泡水的颜色没有问题，但放在嘴里嚼怎么也嚼不烂，用手撕一下还很有弹性。

2、如何辨别真假中华

真伪鉴别方法如下：

1、条盒透明纸粘封宽度为十一毫米，假烟为二十毫米。

2、真烟铝纸与小盒粘封前后各两条八毫米宽的平行胶痕，左右铝纸与小盒粘封各为一条胶痕，拆开后呈八字形；而假烟为无规则片状胶痕。

3、烟支排列真品是七点七点六，假品是七点六点七。

4、真烟烟丝中有膨胀烟丝；假烟中没有。

5、真烟防伪标记五处的尾数相同。

3、如何辨别硅胶奶瓶质量

1、手感：硅胶是一种具有人体肌肤般感觉的材质，一款好的硅胶奶瓶首先是手感要好。当给宝宝喂奶时，宝宝常常拿小手捧着奶瓶和奶；好的触感既利于宝宝的情绪稳定，有有助于宝宝情商的发展，这也是其他材质奶瓶所无法比较的。

2、方便性：硅胶奶瓶和其他的奶瓶一样，除了性能要好；还要用起来方便、实用才行。例如，拆装要方便，要有通用性，可以和其他的奶嘴、奶瓶互换使用。

3、细节：硅胶由于本身材质原因，比较容易沾到灰尘。所以在设计上，除了美观，还要考虑到他的防尘。一些硅胶奶瓶就在瓶身上考虑了防尘，把瓶身的一部分做成了磨砂，这样既保证了产品的美观、又照顾到了产品的防尘，真可谓一举两得。

以上就是如何辨别硅胶奶瓶质量的介绍了，希望对你有帮助。

4、仿瓷餐具如何辨别

1、微波炉加热法：正规的仿瓷餐具拥有很强的耐高温性能，将买回来的餐具放进微波炉中加热一段时间，然后取出观察。如果出现变形的情况，就肯定不是正规产品。

2、冰箱冷冻法：将仿瓷餐具放进冰箱的冷冻室，冻上一段时间后取出，观察是否出现了裂纹。合格的仿瓷餐具是不会有裂纹的。

3、水煮法：将仿瓷餐具放在锅里，反复煮几次，晾干后看看餐具是否出现发白的情况。如果颜色发白，还带有一股刺鼻的味道，那么餐具的原料和工艺绝对不达标。

4、酒精擦拭法：用棉签沾上酒精，反复擦拭餐具表面带有花纹的地方。如果棉签上沾上了颜料，这说明制作工艺不合格，产品品质有问题。

5、树木如何辨别方向

1、树桩断面的年轮一般南面间隔大，北面间隔小。

2、树叶稀疏一面为南，浓密一面为北。

3、树墩的年轮朝南的一半较疏,而朝北的一半较密。

4、独株树的阳面即朝南方向枝叶茂盛，而阴面即朝北方向枝叶较稀疏。

5、在密林中，岩石南面较干，而岩石北面较湿且有青苔。

6、桃树、松树分泌胶脂多在南面。

7、山沟或岩石等物体积雪难以融化的部位，总是在朝北的方向上。

8、蚂蚁的洞穴多在大树的南面，而且洞口朝南。

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