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蒜蓉炒小白菜的家常做法

更新时间：2023-01-27 15:51:42 来源：YIQ网

......

1、蒜蓉炒小白菜的家常做法

主料：小白菜300g

辅料：油，盐，蒜蓉8g

方法：

1、小白菜浸泡清洗干净后，用刀稍微切短一点

2、剁好蒜蓉，越细越好

3、热油锅爆香蒜蓉

4、放入小白菜翻炒

5、炒至断生后调入适量盐

6、起锅装盘即可

2、凉拌小白菜怎么做

1、准备所需食材小白菜；

2、将小白菜的要本择去，放到清水里浸泡几分钟；

3、洗干净小白菜，放到帘子上控干水份；

4、将小白菜切成二到三厘米长的段；

5、将切好的小白菜装入盘中；

6、放入适量的盐；

7、倒入适量的酱油；

8、倒入适量的醋；

9、倒点香油并放入适量的花椒油；

10、放些白糖搅拌均匀后即可享用了。

3、小白菜炖豆腐简单做法

1、原料：小白菜、卤水豆腐、葱、红鲜椒、老抽、生抽、植物油、盐、姜。

2、卤水豆腐切片、切块均可。备用。

3、锅里水中放少许盐，将豆腐焯水。

4、锅中水开片刻，将豆腐捞出。

5、小白菜洗净备用。小白菜不用刀切，用手掰成段。

6、热锅凉油，放入葱姜煸香。

7、放入焯好的豆腐翻炒。

8、放入生抽(喜欢色重，再加适量老抽)，煸炒均匀。

9、将小白菜放入。

10、将豆腐与小白菜进行翻炒。

11、炖制中的小白菜豆腐。(炖制时间不宜过长，以小白菜变化为准)

12、出锅前撒上鲜红辣及适量盐，即可。

4、小白菜炖豆腐的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群小白菜炖豆腐有清热生津、润燥止咳、利尿通淋、宽肠通便、增强免疫、补充营养、美容养颜的功效，适合热性体质、上火、口渴、烦躁、咽喉肿痛、肺热咳嗽、便秘、尿赤、尿频、水肿者食用。

2、禁忌人群小白菜炖豆腐的食物属性偏凉，且含有丰富的蛋白质，因此脾胃虚寒、腹泻、胃痛、肾炎、肾功能衰竭、痛风人

本文标题：蒜蓉炒小白菜的家常做法
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