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怎样做好吃的菜椒豆角炒肉菜椒豆角炒肉详解

更新时间：2023-04-04 10:13:34 来源：YIQ网

......

1、怎样做好吃的菜椒豆角炒肉菜椒豆角炒肉详解

第一、 选新鲜的豆角一小把，放入洗菜盆进行冲洗，然后在清水里泡会，主要为去蔬菜农药残留，最后再过水去掉两头，切成一寸长的豆角段备用。

第二、 取一个青椒，放入洗菜盆用手把表面揉搓清洗干净，洗好去菜椒把，放在菜板待用，这里所用的菜椒最好是选用红色，配上去会更好看，没红的就只好用青菜椒一样，营养价值上区别不大。

第三、 这一步我们把菜椒从中间切开，去菜椒籽和根部硬把部分，然后再把菜椒切丝或条，自己掌握就行，切细的话晚入锅会，条的话早入锅会，切好装盘备用。

第四、 取一小段葱，一个干红辣椒，适量蒜和姜，把准备的这些调味品，洗净切好装入容器待用，不能吃辣椒的可以不放，根据自己喜好来选调味品的量。

第五、 我这里有自己早炒熟的猪肉，到时炒菜过程中加进去就可以了。如果家中没有熟肉的话可以选生肉适量，洗净切薄片准备好待用就可以。

第六、 开火准备炒菜，炒锅放适量油，油热后倒入准备好的豆角段，快速翻炒让菜均匀受热。要用生肉的这个环节是油热先炒肉，炒到六七成熟的时候放豆角就好。

第七、 把放进去翻炒了片刻的豆角，如图加入事先备好适量的熟猪肉，再继续翻炒均匀，这个时候可以加入一点水，防止过干把菜炒糊了，最好是加适量热水。

第八、 翻炒到豆角明显变软如图所示，加入早备好的菜椒，翻炒均匀，炒菜过程中要勤翻炒，不要离开以免炒糊，家里有老人孩子的可以用小火多闷一会。

第九、 查看锅里的豆角和菜椒基本都明显变软，就说明菜已经差不多熟了。新手或不确定的可以亲自品尝一下，确认熟了就可以加生抽和适量盐，翻炒均匀关火，把炒好的青椒豆角炒肉出锅入盘。

第十、 如下图所示，我们好吃营养又全面的菜椒豆角炒肉就已完成了。整体看上还不错，要是家里有红菜椒的放入效果会更好，好了不多说了开吃吧！

2、怎样用薄荷糖做好吃的

可以做薄荷糖银耳稀饭，具体做法如下：

1、银耳泡发加一锅水用小火慢炖，放一块老冰糖，煮至很浓稠的状态。

2、花生米和黑芝麻炒熟剁碎。

3、把糯米泡软，加水煮，比平时煮稀饭少一点水，煮出来的状态不干不稀的样子。

4、银耳汤一大勺，糯米饭一勺，一点花生碎，一点黑芝麻，撒上老薄荷糖糖碎，就出成品啦，吃完薄荷的清凉还在口中回味，可当早餐可当下午茶，冰镇过的味道也很不错。

3、怎样做好吃的咖喱牛肉

第一、 牛肉买回来之后清洗干净，然后在清水里浸泡十分钟，捞出来之后切小块，加点料酒以及葱姜腌制几分钟。

第二、 锅里烧开水，把牛肉块投进去煮，烧开之后把上面的沫撇去。加大火煮牛肉，一定要煮的软烂一些。

第三、 牛肉煮到软烂的时候，切点土豆块放进去，然后加点生抽继续煮。

第四、 土豆煮好之后，拿出咖喱加进去一两勺，然后加上食盐调味，汤汁渐浓的时候就可以出锅了。

4、用酸奶做好吃的怎么做

材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量

1、老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。

2、搅拌好的酸奶里放入面粉。

3、拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。

4、平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。

5、中火两面翻动烙出颜色即可。

本文标题：怎样做好吃的菜椒豆角炒肉菜椒豆角炒肉详解
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