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皮蛋能与山药一起煮粥吗

更新时间：2023-06-27 11:25:06 来源：YIQ网

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1、皮蛋能与山药一起煮粥吗

皮蛋的营养成份与蛋是相近的，腌制的过程经过了强碱的作用，使得蛋白质及脂质分解，变得容易消化吸收，胆固醇也变得较少；

山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的；

皮蛋和山药搭配食用可以增加人体抵抗力，让人精力充沛，更可以增加人体钙的吸收。

2、糯米红糖姜一起煮粥有什么功效

一、糯米红糖粥具有健脾益胃助消化、增强抵抗力、明目、提高免疫力、保护肝脏、降三高的功能。

二、糯米红糖粥的做法：

1、糯米清洗两遍，再用水泡半个小时。

2、生姜去皮切丝，红糖，汤圆取出装碗里待用。

3、电饭煲里烧热水把泡好的糯米放下去盖上盖子。

4、将姜丝放入锅中。

5、糯米粥即将煮熟时，放入黑芝麻汤圆，盖上盖子稍煮一会。

6、最后把红糖放进去搅拌均匀即可。

3、为什么煮粥的时候扑锅怎么避免

1、熬到一定程度米中的胶质熬出来了，气泡不愿消失，越积越多，便造成扑锅了。

2、充分浸泡。米等开水了再下锅。先大火，后小火。锅盖别全盖上，留点空。在熬粥时可以往锅里滴加几滴油，就可避免扑锅，也不会起泡。

4、剩饭怎么煮粥

1、准备剩米饭、紫薯、地瓜、白菜、熟鸡蛋、盐。

2、将紫薯、地瓜去皮切粒，白菜洗净切碎，熟鸡蛋去皮，蛋清切块，蛋黄不切，备用。

3、把剩米饭、紫薯、地瓜一同放入锅中加适量水，煮十分钟，感觉汤粘稠了，就下蛋清、蛋黄和白菜粒再煮1分钟。

4、加盐出锅即可。

本文标题：皮蛋能与山药一起煮粥吗
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