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无花果的吃法有哪几种

更新时间：2023-04-18 22:25:50 来源：YIQ网

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1、无花果的吃法有哪几种

无花果的吃法有：直接洗净鲜用、无花果糖水、无花果粥、无花果蘑菇汤、无花果炖肉。

无花果是桑科榕属植物，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。

2、吃无花果的禁忌

1、忌多吃：按照中国营养学会推荐的水果量，每个人每天食用的量要在200g~350g。对于无花果的量，要注意别吃多了，每天吃其他的水果，再加上无花果一起别超过这个量就很好了。再加上每百克的无花果中含有16g的热量，这个热量在水果里面算是比较高的了。如果正在控制自己的食欲，或者是准备按照自己的减肥计划实施，那么就要少吃点无花果。

2、有异味的果子别吃：如果品尝无花果之后，觉得已经是涩涩的口感了，就不要吃了。一方面可能是无花果没有熟，避免出现食物中毒的概率。另一方面，可能是无花果出现了变质的情况。

3、吃无花果的好处和坏处

1、吃无花果的好处：

（1）延缓衰老。无花果在长成了以后就有维生素C和花青素。吃了可以清除身体里的自由基。抑制细胞衰老速度，起到美容养颜的作用。

（2）开胃健食。无花果中含有较多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用时给人酸酸甜甜的独特味道，有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前食用。无花果中含有各种有益的酸，吃了时候能让胃液分泌大量的胃酸，食物消化的速度就会变快。

（3）防癌抗癌。无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在长成了以后的无花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它们两者都具有防癌抗癌的作用。

（4）润肠通便。无花果中含有大量的膳食纤维，，能够刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出。

2、吃无花果的坏处：

（1）加重腹泻：无花果的效果和泻药差不多。有很强的利于排泄的功能。在平时食用尚能起到润肠通便之效，一定不能在腹泻的时候吃无花果。

（2）引发肥胖：无花果的含糖指数很高，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，若是大量的食用，血液中的糖分不能被及时的代谢消耗，便会转变为脂肪囤积在体内，引起肥胖。

（3）过敏：开始摘下来的无花果的枝茎相连接的部分还会出现一些白色的汁，它有较强的腐蚀性。因为这样，直接吃无花果可能出现过敏状况。

4、无花果的营养价值和功效是什么

1、润肠通便功效：无花果中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用，有利于促进消化，以及促进排便，可用于治疗消化不良、便秘、大便秘结等症状。

2、保护心脑血管的功效：无花果中含有丰富的钾元素、可溶性纤维、果胶，以及不饱和脂肪酸，有利于调节血压，还可降低胆固醇的含量，从而保护心脑血管，预防心脑血管疾病。

3、抗衰老功效：无花果中含有维生素C，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而延缓衰老。

5、鲜无花果的功效与作用

1、新鲜的无花果里边含有大量的营养成分，适量的吃一些可以降低血脂、血糖、胆固醇的作用；

2、同时还能润肠通便，促进肠道蠕动，起到一定的减肥功效。

3、除此之外，新鲜的无花果还有防止心脑血管疾病、防衰老、防癌抗癌的功效。

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