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拐枣炖肉怎么做

更新时间:2023-07-05 21:56:11 来源:YIQ网

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1、拐枣炖肉怎么做

1、拐枣炖羊肉主料:羊肉500克,拐枣15克。

2、辅料:香菜1颗,姜3片,盐3克,胡椒粉2克。

3、将拐枣洗净备用。

4、羊肉洗净切成小块备用。

5、把姜片、拐枣和羊肉一起放入砂锅内,一次加足水量,大火炖煮,煮沸后撇去浮沫。调成中火继续煮约一小时,待羊肉熟烂后,放入胡椒粉、香菜、盐调味,即可关火。

6、出锅。盛入碗里,即可食用。

7、健康功效:益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,止渴除烦,去膈上热,润五脏,解酒毒,利大小便。

2、百合炖肉怎么做

材料:猪肉250克、百合50克、莲子50克、姜5克、大葱5克、料酒3克、盐3克、味精1克。

具体做法:

1、将莲子水发后去皮和心;

2、将百合洗净切细;

3、将猪瘦肉洗净切薄片;

4、将莲子、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟;

5、加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖至熟烂;

6、加入味精拌匀后出锅装盘即可。

3、山药胡萝卜炖肉怎么做

1、主料:五花肉400克、山药450克、胡萝卜150克;

2、辅料:油、盐、糖、料酒、老抽、姜、葱、桂皮、八角、鸡精适量;

3、五花肉洗净切块;

4、山药去皮,洗净切块,胡萝卜洗净切滚刀块;

5、自动锅油热,放入五花肉;

6、加糖、老抽、料酒;

7、煸炒上色;

8、加一碗清水;

9、放入姜八角、桂皮、生抽、大火煮开,小火30分钟;

10、取砂锅,把自动锅里的五花肉与汤汁全部放入;

11、再把山药与胡萝卜放入,中火煮开后,小火炖至山药酥;

12、加些盐与鸡精,煮5分钟;

13、撒些葱花即可。

4、蘑菇炖肉怎么做

材料:白蘑菇,猪,番茄,蒜末,姜末,辣椒粉少许,鲜酱油,花雕酒少许;

工序:

1、先用少量油将蒜末,姜末,辣椒粉爆香,放入肉块炒片刻,再放入蘑菇炒;

2、加适量水,放入酱油,酒,煮开后假如切碎的番茄,再用小火焖30分钟出锅即可。

5、给宝宝炖肉怎么做好吃

炖肉做法如下:

材料:去皮后腿肉,香菇半朵。鸡蛋一粒。

调料:生抽

步骤:

1、将材料放入料理机内;

2、加入生抽和少许的水搅拌成肉泥;

3、倒入炖盅内;

4、然后打上一粒鸡蛋;

5、淋少许的生抽。

炖肉:炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

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