牛排要什么调料才好吃

更新时间：2023-06-26 18:20:14 来源：YIQ网

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1、牛排要什么调料才好吃

牛排用经典牛丼酱汁调料好吃。

经典牛丼酱汁做法如下：

材料：柴鱼片30公克、水1500毫升，酱油2茶匙、味醂1大匙。

步骤：

1、取一汤锅，加水煮滚后转小火。

2、在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。

3、取作法2的柴鱼汁50毫升，与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。

2、煮羊排放什么调料比较好呀

1、煮羊排放的调料有孜然，八角，桂皮，老陈皮，胡椒辣椒干，姜片，盐，酱清，糖，料酒。

2、羊排即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒，烧，焖和制馅等。

3、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

4、羊肉营养丰富，对肺结核，气管炎，哮喘，贫血，产后气血两虚，腹部冷痛，体虚畏寒，营养不良，腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳，补虚温中等作用，男士适合经常食用。

3、炖肉用什么调料

炖肉用的调料有料酒、生抽、老抽、盐。调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。

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