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鸡蛋摇得动还能不能吃

更新时间：2023-01-11 07:27:30 来源：YIQ网

......

1、鸡蛋摇得动还能不能吃

鸡蛋摇得动一般不能吃。如果鸡蛋晃动可以听到明显的声音，则多表示里面的蛋黄散了，说明是是陈放时间长、有问题、已变质的蛋，一般不建议再食用，这样的鸡蛋不仅已经变味发臭，而且很可能已经滋生大量的有害细菌，食用后会引起身体不适。

怎么辨别鸡蛋的好坏一、看：1、新鲜蛋壳表面光洁，颜色鲜明，壳上附着一层白霜，没有裂纹。

2、陈蛋的蛋壳比较光滑，蛋壳稍暗。

3、霉蛋蛋壳表面有霉点或斑点，多有污物。

4、臭蛋蛋壳较滑，色泽暗淡（发乌），并有臭味。

二、摸：1、主要靠手感，新鲜蛋拿在手中有压手的感觉。

2、劣次蛋由于在储藏的过程中营养成分及水分不断的损失，气室大，所以分量轻。

3、次劣蛋表面发涩。

4、孵化过的蛋外壳发滑，手感轻。

三、听：1、把蛋放在耳边轻轻摇一摇，有响声的是陈蛋，新鲜蛋一般不响。

2、还可将3个蛋放在手里滑动轻碰，好蛋发出的声音实似砖头声，若发出其它声音说明蛋不新鲜。

四、照：1、利用日光或灯光进行照看，方法是将左手握成窝圆形，右手将蛋的内末端放在窝圆形中，对着光线透视。

2、蛋内是透明的即为新鲜蛋，模糊或内有暗影的是次劣蛋。

3、次劣蛋包括贴壳蛋、散黄蛋、霉蛋、臭蛋。

4、到市场买蛋时可以自带手电筒，按此法检查蛋的新鲜度。

5、闻：新鲜鸡蛋无异味，新鲜鸭蛋有蛋腥味，如果蛋壳有霉气或臭气的是霉蛋或坏蛋，如果有汽油味或农药味等异味的蛋是污染蛋。

2、晚上不能吃胡萝卜吗

晚上可以吃胡萝卜。

晚吃胡萝卜补益作用大。萝卜适合晚上吃。中医认为胡萝卜可补中气、壮元阳、安五脏，对消化不良、夜盲症等有较好疗效；胡萝卜含有植物纤维，既是肠道中的 “充盈物质”，又能促进消化，因此晚饭吃胡萝卜，不仅可给人以饱腹感，有助于睡眠，而且能够清肠通便，防止便秘。

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3、体寒的人不能吃绿豆吗

体寒的人不能吃绿豆，绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。

体寒的人不能吃绿豆的原因：

绿豆为良性食物，体寒的人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物，所以体寒的人不宜食用。

本文标题：鸡蛋摇得动还能不能吃
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