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自己在家做月饼简单方法

更新时间：2023-03-09 15:54:34 来源：YIQ网

......

1、自己在家做月饼简单方法

1、把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。

2、筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。

3、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不用预热烤箱直接烤，325F烤7分钟。取出待凉。

4、分割月饼皮：如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克；如果做小月饼，每份15克，共20份。

5、分割月饼馅：如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆；如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。

6、包月饼：手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅，另一只手的手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出。

7、包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼。

8、烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水，放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液，同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟，取出再刷一次蛋黄液，再烤五分钟，或到自己喜欢的颜色为止。

2、自己在家如何做背头

1、首先要洗干净头发，拧干毛巾把头发擦到七八成干，没有水迹不会滴水就行了。

2、然后把头发从发根底部吹起来， 吹出你想梳出的造型的梳理方向，吹干。

3、用手适量的抹点发蜡在手掌，然后往头发上抹，再喷定型喷雾在手上，往头发上抓出自己想要的纹理，再用吹风筒轻吹下。

4、最后喷点定型喷雾固定，一个好看的大背头就完成了。

3、自己在家怎么煮出好喝的咖啡

1、准备家用美式滴漏式咖啡机，它用简单的方法让热水直接通过咖啡粉以滴滤的方式进行萃取。

2、跟意式咖啡机最大的区别是没有高压，考虑到操作难易程度，更建议用美式滴漏式咖啡机。

3、购买优质的咖啡豆少许，咖啡豆必须是新鲜的，只有新鲜烘培的咖啡才能有很浓郁的香醇。

4、好的咖啡豆外表有光泽，并带有浓郁的香气，没有混合异味。

5、在家亲自动手研磨咖啡粉，一般家庭而言可以用手摇磨豆机，研磨咖啡最理想的时间是在要烹煮之前才研磨。

6、煮咖啡用水很讲究，水对于萃取咖啡至关重要，天然水硬度太大，不适合萃取咖啡，净化后的软水最适合冲泡咖啡。

7、某些咖啡用太热的水来冲泡会有烧焦的味道，煮沸的水温保持90-92度都可以。

8、煮咖啡粉，控制咖啡粉接触水的时间最关键，注意过滤，一杯咖啡规格是大概300毫升之间，你可以用20克的咖啡粉制作。

9、选择喜欢的咖啡杯，准备品尝或者配点点心，咖啡最佳的饮用温度是85度左右。

10、咖啡杯的色调相当重要，最好用杯内呈白色的咖啡杯，可使用骨瓷杯，至于搭配点心，有曲奇饼干、奶油蛋糕类。

4、自己在家怎么给头发打蜡

自己在家给头发打蜡用毛白剂褪浅到所需色度或染膏打底到所需颜色，用无硅油洗发水彻底洗净头发，将头发吹顺到全干。分1厘米厚，发片足量涂抹涂透全头，整头打10-15个空芯卷，包保鲜膜或浴帽。加热时粗发30-40分钟，细发30分钟，温度50度左右。去掉浴帽或保鲜膜，凉10-20分钟。用凉温水冲洗，冲掉多余色素，然后用酸性洗发水洗发，清洗3次左右，用干毛巾反复沾干头发，顺顺顺毛鳞片温凉风吹干便可。彩色酸性护理打蜡是一款不同于传统染发膏的新式植物性染发剂，天然、无伤害、护发、锁色、增加光泽度，在头发表面形成一种保护膜以达到护发功效是其最大的优势。防止头发受紫外线的辐射，可以改善头发分叉、干枯、毛躁，是日韩女星每月必做的头发护理项目。

本文标题：自己在家做月饼简单方法
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