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水煮鱼调料都有什么

更新时间：2023-05-07 09:35:44 来源：YIQ网

......

1、水煮鱼调料都有什么

水煮鱼调料及制作方法：

一、调料：姜、蒜、葱、适量豆瓣、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油、生粉、料酒、盐少许，蛋白；

二、做法 ：

1、将鱼收拾好，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成块；

2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和蛋白抓匀，放置15分钟；

3、将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入盆中备用；

4、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒，出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3至5分钟即可关火食用。

2、反季节水果都有什么

1、反季节水果：荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨、葡萄柚、苹果、香瓜、杨梅、李子、芒果、榴莲、水蜜桃、椰子、杨桃。

2、反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别。购买时要特别注意，使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反季节水果。

本文标题：水煮鱼调料都有什么
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