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怎样做藕合

更新时间：2023-02-07 04:13:20 来源：YIQ网

......

1、怎样做藕合

炸耦合制作方法：

莲藕去皮洗净，切成连刀片。猪肉馅里加入葱、姜、盐、生抽、料酒沿一个方向搅。把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平。另取一个小碗，用面粉、生粉、鸡蛋、盐、一丁点的苏打粉调成面糊。将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉，再挂上调好的面糊。油温六成热时下锅炸至两面金黄，出锅。

2、八渡笋干怎样做好吃

准备材料：八渡笋丝适量、盐适量、酱油少量、味精适量、鲜麻油少量、葱花。

做法如下：

1、取一小把八渡笋丝，放入盆中，加水浸泡至软；

2、泡好的笋丝沥干水份入热水煮五分钟左右，煮好的笋丝捞出过凉水；

3、攥干水份，加入适量盐、味精、酱油、麻油拌匀；

4、撒上葱花即可。

3、百合糖水怎样做

1、原料：雪梨2个、百合干1把或鲜百合1个、干银耳半块、冰糖适量。

2、银耳放在清水中泡发，洗净后用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度，还可以大大降低银耳令人不适的口感。当然，如果你喜欢银耳的口感，用手撕成大朵即可。

3、雪梨切成1cm见方的小块，切得小一点可以把雪梨煮得更加充分。

4、鲜百合去蒂用手掰成小朵，如果是百合干，需要提前至少4个小时浸泡至完全变软。这里我用的是百合干。

5、煮锅中加入适量水，把银耳放入，同时再加入适量冰糖。此时放冰糖的作用是，使银耳与冰糖充分融合，银耳更糯口感也更好。

6、大火煮开后，转小火慢煮半个小时，煮至汤汁变浓稠。

7、然后放入雪梨块，再煮10分钟，出锅前5分钟倒入百合即可。

本文标题：怎样做藕合
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