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鲜面条怎样做炒面

更新时间:2023-02-27 12:18:17 来源:YIQ网

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1、鲜面条怎样做炒面

炒面配料:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。

制作过程:

1、将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲。

2、锅烧热,滑油,放入鸡蛋,炒熟盛出。

3、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒。

4、改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。

2、馒头怎样做才能发的大

有两种发面的方法:

1、用面肥发面,通常叫大碱发面,把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒八小时待面发起,是原来的一倍,然后加碱,当面没有酸味稍微有一点点碱味时,再醒半小时即可,蒸时锅内加醋以免蒸出的包子皮有花点, 用凉水把包子放进去再通电;

2、用酵母发面,通常是快速发面法。

配料一:面粉五百克,干酵母三克,泡打粉五克,豆油一两,温水二百五十克到三百克,根据面粉的吃水量,糖二十克。

做法:

1、将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀;

2、在坑内加入温水,放入豆油,抄拌揉合成面团稍醒,大约一小时左右;

3、待面醒好后,做成想做的包子,慢头,花卷;

4、把做好的摆入屉内,锅内放入冷水.在插电蒸十三分钟即可,蒸馒头大约在三十分到四十分,蒸花卷十七分钟。

3、豆腐怎样做好吃又简单

1、准备豆腐、葱姜蒜、辣椒段、豆瓣酱适量,盐、糖少量。

2、豆腐切块,放入锅中小火炸至两面金黄色捞出。

3、起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段、豆瓣酱炒至变色后加入水,放入豆腐翻炒后盖上锅盖焖两分钟。

4、水快煮干时加入盐、糖稍微翻炒几下,出锅撒上香菜、葱花豆腐就做好了。

4、怎样做蓝莓汤圆

1、准备食材,50克蓝莓,250克糯米粉,适量清水。

2、备好糯米粉,将水加热至35度左右。

3、加温后的水将糯米面揉成面团。

4、备好蓝莓酱。

5、取大小适宜的面,捏成片状,做汤圆皮,汤圆皮要中间厚,周围薄。

6、在汤圆皮中间放蓝莓酱作汤圆馅。

7、将汤圆皮收起,裹住馅,再团圆,蓝莓汤圆就包好了。

8、锅中加水烧开,汤圆放入锅里煮, 煮熟后即可盛出享用。

本文标题:鲜面条怎样做炒面
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