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更新时间:2023-04-25 04:40:23 来源:YIQ网
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1、红薯胡萝卜粥,小米大米(糯米均可)、红薯胡萝卜食用油少许,把米投洗一下,加水适量浸泡一会。红薯,胡萝卜洗净,去皮切厚点的片,在切红薯,胡萝卜之前把锅中加适量水,大火煮开把米和红薯,胡萝卜片放入,再滴上几滴食用油,开锅后转小火,煮至米粥粘稠,就可以关火盛出。
2、青菜肉末粥,大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,精盐少许。 将大米浸泡30分钟后,慢熬成粥;青菜洗净,放入开水锅烫软,切碎备用;将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,加入开水中煮10分钟,取出剁成肉末。将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中搅匀煮1—2分钟即可。
3、肉汤胡萝卜土豆粥,胡萝卜40克、土豆20克、香米50克、高汤若干。将胡萝卜,土豆洗净剁碎;将洗好浸泡好的大米用高汤慢熬成粥;粥将好时把剁碎的胡萝卜、土豆倒入再煮30分钟即可。
奥克斯破壁料理机做鱼汤方案如下:
1、准备原料:鲫鱼2条约400克,荷叶2片,姜丝、葱丝各25克,盐、料酒、花生油各适量;
2、把鲫鱼宰好洗净,用盐、料酒擦匀鱼身内外,并涂上花生油;
3、将荷叶用开水泡软,抹干,取一块涂上花生油,把鲫鱼放在上面,将姜丝、葱丝放在鱼腹和鱼身上,用苘叶包好,再用细铁丝扣好;
4、把鲫鱼包置于铁架上,入烤炉烤约20分钟至熟,也可盛于盘,放入烤箱或烤炉烤熟,食时解开铁丝,剪开荷叶。
1、能使得做出的鸭肉嫩还多汁是怎样做到的。把鸭肉在腌制的时候不要用盐,用酱油,这样做的目的是,盐能够能使得鸭肉脱水,变的干干的,用酱油腌制的鸭肉,就会很嫩;而且鸭肉在腌制的时候,要打入一个鸡蛋搅匀,这样做的目的是,鸡蛋液也会使得鸭肉变的嫩嫩的;再炸制鸭肉的时候,要给鸭肉过上一层薄薄的面浆,这样做的目的是,不让鸭肉直接接触到热油,这样炸出的鸭肉多汁又嫩。
2、炸制鸭肉的时候,第一遍用中火炸制,然后要进行复炸,复炸的时候油温要比第一次炸制略高些,经过复炸的鸭肉有两点好处,第一点好处就是保证鸭肉里面都炸透炸熟了,第二点好处就是,鸭皮炸的脆脆的。
1、材料:250克饼干,200克软棉花糖,100克坚果,50克蔓越莓干,65克奶粉。
2、先开火热锅,锅热之后在锅中放入适量的黄油,等到黄油全部化开之后,将棉花糖倒入锅中,用锅铲来回搅拌。
3、随着温度的上升,棉花糖会慢慢的融化,一直加热到棉花糖全部融化之后关火,把准备好的奶粉取出来,均匀倒入锅中。
4、小饼干掰碎后混合着坚果和蔓越莓干一起放入锅中,用锅铲把锅内所有的料搅拌均匀,之后找出一个大铁盘,将所有东西盛出放入大铁盘中。
5、戴上手套,再次把所有材料揉匀,然后堆砌成长方体,成型之后可用滤网筛一些奶粉在其上,自然冷却之后用刀切块。
6、切好之后取出适量的奶粉洒在每个小块上,美味的雪花酥就完成了。
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