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每天早上喝小米粥好吗

更新时间:2023-02-10 16:31:14 来源:YIQ网

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1、每天早上喝小米粥好吗

1、小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面;

2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称;

3、一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。

2、可以用鸡汤熬小米粥嘛

鸡汤小米粥因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面。还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,鸡汤小米熬粥有“代参汤”之美称。

1、鸡大腿肉去掉肥油,洗净,我个人不太喜欢太多油气把鸡皮也去掉了。大米要泡上一个小时,这样比较省时间也容易熬烂。

2、大锅里加入鸡肉,加入米量的10-13倍水,喜欢稀的就多加水,稠的10倍水就可以了。

3、大火烧开,打去浮沫,然后改成小火加盖炖40分钟到1个小时。

4、等鸡肉熟了加入泡过水的米一起再炖上30-40分钟,用筷子插一下鸡肉,鸡肉能脱骨就差不多了,如果还没有好,就再继续煮。

5、将熟透的鸡肉夹出来盛盘,慢慢加入两个打散的鸡蛋液,有点儿像煮蛋花汤一样,让蛋液在粥里煮上10多秒钟再搅动,最后加入葱花,稍煮片刻就好了。

3、小米粥的功效与禁忌脾胃虚

小米粥的功效有:补脾胃、补肾、养心安神、滋阴、防流产、美容养颜、减少细菌等。

小米粥是凉性食物,所以气滞者忌用,即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有,体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。体质虚寒的特征为:形体适中或偏胖,容易疲劳;面色偏白而欠华;食量较小,消化功能一般;平时畏寒喜热,或体温偏低;唇舌偏白偏淡,脉多迟缓;性格内向,喜静少动;动作迟缓,反应较慢,容易生病;小便清长沙指小便的次数和每次的量增多,而且质地清稀,无明显臊臭气味,多见于阳虚虚寒的病人。如果你有以上特征,就不宜多吃小米粥。

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