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更新时间:2023-05-11 06:22:34 来源:YIQ网
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材料:黄瓜半根、胡萝卜1根、油适量盐适量、姜适量、酱油适量。
做法:
1、材料备好;
2、黄瓜切丝,胡萝卜切丝,姜切丝;
3、坐锅烧热下油爆香姜丝;
4、放胡萝卜下去中火翻炒至软,大概翻炒3分钟;
5、放点盐调味;
6、加入适量的酱油;
7、放黄瓜丝翻炒30秒即可出锅。
炒黄瓜的主料:黄瓜。辅料:蒜少许,葱少许,盐适量,鸡精适量,蔬之鲜少量。
1、黄瓜切片备用,这是自家种的黄瓜,没有削皮。
2、蒜切碎备用。
3、小葱切段备用。
4、油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅。
5、翻炒要迅速,火要大,放入盐,鸡精,蔬之鲜,翻炒两分钟就可以出锅了。
炒黄瓜营养:
1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。
2、抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。
3、防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒。
1、原材料:黄瓜、干辣椒、蒜末、花椒。
2、黄瓜洗净,切成小细条,然后再切成菱形小块备用。
3、在黄瓜里放入适量的食用盐、蒜末腌制五分钟,腌制出来的水分去掉不用。
4、热锅凉油,待油七成热的时候放入花椒、干辣椒,超出香味(小火,以防把干辣椒炒糊)。
5、放入腌制好的黄瓜,煸炒两分钟,即可盛入盘中食用
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