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鲜汁长寿面做法图解

更新时间：2023-04-24 06:50:40 来源：YIQ网

......

1、鲜汁长寿面做法图解

1、把生菜放在盘子里铺好 开水煮面捞出放在生菜上面 注意了如果来不及做汁料要在面上放点油用筷子搅拌一下防止面坨在一起。

2、把准备好的素材一一放入锅中，首先倒入油，把香菇和豆角放入锅中，放盐鸡精，其次再把其他素材放进去，加少许糖调出汁液即可。

2、长寿面有什么含义

长寿面：

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，脸长即面长，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿，渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃长寿面。

3、生日长寿面怎么做

食材：高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤、油、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1、将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟；

2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条，然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完；

3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中；

4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。

4、长寿面怎么做

1、青菜、小葱洗净，小葱切段。

2、锅中滴少许油。

3、长寿面的简单做鸡蛋磕破，直接把蛋液倒入锅内。

4、煎好鸡蛋，起锅装盘备用。

5、锅内加适量清水烧开，下入面条。

6、面条快要煮好时，放入青菜。

7、加入适量的盐。

8、碗中加入芝麻油。

9、起锅装碗，加入煎蛋，撒葱花。

本文标题：鲜汁长寿面做法图解
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6259365.html
the end
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