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更新时间:2023-05-30 09:21:40 来源:YIQ网
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冻绿蒜是在低温下混合发酵而成,所以可以放进冰箱。
冻绿蒜是中原民间的一种风味食品,由本地洋姜和腊八蒜做主要原料,辅以盐、酱油、花椒、辣椒等调味品,在低温下混合发酵而成。其中腊八蒜是在低温下泡醋而成,洋姜在低温下腌制而成,待发酵后熟后将两者低温混合发酵7天,即可直接食用。
因其主要原料洋姜中含有大量的菊糖,所以口感爽脆,酸中带甜,菊糖不为食道所吸收,所以是一种健康、低热量的膳食纤维食品。是一种老少皆宜,妇孺皆可的快消食品。
冷藏情况下可以保存两天;冷冻可以保存一周左右。水果捞是由各种水果切块并混合酸奶制成的风味食品。
材料:西瓜、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、桑葚、布 贡梨 西米、香兰椰糖。
制作方法:
1、西米,热水下锅,煮好捞起,备用。
2、水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用。
3、再用香兰椰糖煮西米,30秒。
4、西米铺底,再放上所有水果,即可。
大蒜可以放在冰箱。如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽,不过要封闭好,不然会有气味。在新疆冬天大蒜放室外的,冻过后会变成透明的,拿到屋子里慢慢化开后就会恢复,不过会失去一些水分,变得干一些。
马铃薯生长发育需要较冷凉的气候条件,因它原产南美洲安第斯山高山区,年平均气温5度至10度,最高平均气温24度左右。马铃薯块茎生长发育的最适温度为17度到19度,温度低于2度和高于29度时,块茎停止生长。也就是说马铃薯的生长适宜温度范围很广,在2度左右,只要湿度合适,仍然能够发芽。冰箱冷藏室内的温度一般在3-4度,完全可以满足马铃薯的生长环境,如果放置时间过长,导致马铃薯发芽那是很正常的事情。
建议:马铃薯发芽,表皮发绿以后,产生了部分毒素,对人体有害,不能再食用。
1、蛋糕保质期一般是2天,放冰箱可以保存1-2天,适宜冷藏温度是2-7℃。蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存,因为放的时间越长细菌越多,口感越差,色泽也不好。有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
2、不同的蛋糕保存方式是不一样的,如果是巧克力蛋糕,建议放在避光阴凉处,温度为15-18度的地方保存,放在温度过高或者过低的地方,巧克力可能会融化再度结晶化,形成不安定的结晶形,产生霜花,外观和口感都会变差。
3、如果是水果蛋糕,表面有新鲜水果,建议当天吃掉,不宜过夜,水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
4、如果是慕斯蛋糕的话,切记反复冷冻保存,解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣,非常影响口感。同时,将蛋糕放在冰箱保存时,记得做好密封处理,不然极易串味,这是需要注意的。
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