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番茄红素一天吃多少mg

更新时间：2023-04-17 16:02:36 来源：YIQ网

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1、番茄红素一天吃多少mg

番茄红素作为保健使用一天最少需要五毫克左右。番茄红素作为保健功能一天吃1-2粒。番茄红素能够预防心脑血管疾病，提高免疫力，保护细胞的病变突变，癌变等等，因为它具有强的抗氧化作用，所以能够促进细胞的生长和再生。

2、番茄红素真的有效果吗

番茄红素是一种功能性天然色素，具有预防多种癌症、保护心脑血管、保护皮肤、提高免疫力等生理功能，广泛应用于保健品、化妆品和食品饮料等领域。

番茄红素（lycopene）是一种天然的红色开链烃类胡萝卜素，纯品为针状深红色晶体，其化学结构是11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。人类自身和动物都不能产生番茄红素，目前制备途径主要是植物提取、化学合成和微生物发酵。

3、番茄红素的功效与作用

1、番茄红素主要存在于成熟的番茄当中，它是一种天然的色素，它具有抗氧化的作用，是强的抗氧化剂，它有能够清除自由基的能力，对预防一些肿瘤包括前列腺癌，肺癌，乳腺癌，子宫癌等等，有一个很好的抑制癌肿的作用。

2、番茄红素能够预防心脑血管疾病，提高免疫力，保护细胞的病变突变，癌变等，因为它具有强的抗氧化作用，所以能够促进细胞的生长和再生。

3、所以番茄红素还具有美容以及维持皮肤的饱满健康，延缓衰老的功效。

4、番茄红素要怎么吃

蕃茄的食品加工，反而会提高番茄红素的生物利用度。蕃茄酱中的番茄红素的生物利用度比生鲜蕃茄高了四倍。这是因为番茄红素不溶于水，但是溶于油，而且紧密地结合在植物纤维里，所以烹煮、打碎蕃茄和加入油脂，可以大大提高消化系统吸收番茄红素的能力。加工过的蕃茄制品像是蕃茄汁、汤、酱有比较高的生物利用度。

5、含番茄红素高的水果有哪些

番茄红素是植物所含的一种天然色素，它是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，药效功能异常的强大。那么哪些水果的番茄红素含量高呢？本期水果养生，为你解析。

1、番茄

最好的富含番茄红素的食物中的第一个，并不是由于它的含量最高，但是，番茄确实是补充番茄红素最适合的水果。

番茄是番茄红素丰富的食物中最好的平均饮食之一。番茄是新鲜番茄红素的重要来源。一杯新鲜番茄将含有6.7毫克番茄红素。

但是你必须知道的一些事实，番茄红素是脂溶性的，所以摄取少量的油可以帮助它更容易吸收。番茄作为日常的菜肴也是千变万化，而且并不存在时间的限制。番茄中的番茄红素大量存在于番茄皮中。越成熟的番茄，番茄红素越多。

2、番石榴

红色或粉红色的番石榴是番茄红素的重要来源。番石榴因其奇妙的保健功效而被称为超级水果。此外，番石榴还含有大量的维生素A和维生素C，番石榴种子也是膳食纤维和ω-3的来源。可以在温带气候的地方种植番石榴。他们可以吃新鲜，果汁或制成果酱。

3、木瓜

木瓜是在世界温暖的地方广泛种植的热带水果，这种健康的水果经常是生吃，一杯番木瓜含有2.6毫克的番茄红素，可以让你获得所需的番茄红素来平衡你的日常饮食。番木瓜不仅番茄红素含量高，而且热量也很低但有些人可能对这种水果过敏，所以如果你想吃这种水果，应该小心，尤其是第一次食用。此外，尝试干番木瓜小吃也是一个伟大的方式来增加番茄红素的摄入量。

4、西瓜

西瓜不仅是一个美妙的夏季水果，你知道吗？西瓜番中的茄红素比新鲜的番茄多40％。只消费1片西瓜就能满足你每天的番茄红素量。简而言之，这是番茄红素丰富的人类食物中最好的一种。

5、木鳖果

越南有一种水果，被当地人称之为“来自天堂的水果”，它就是木鳖果。木鳖果是迄今发现的类胡萝卜素含量最丰富的水果，其中番茄红素含量是番茄的76倍，β胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍，更为可贵的是在木鳖果中，番茄红素和β胡萝卜素这两种类胡萝卜素都是天然脂性的，同时有相当比例是顺式结构的（cis-）。由于在木鳖果中极高含量的顺式天然脂性的类胡萝卜素，在人体可吸收性远远高于在番茄中提取的番茄红素和在胡萝卜中提取的β胡萝卜素，使得木鳖果被国外一些媒体成为“超级水果”。

6、柑橘

柑橘不仅富含丰富的维生素C，同时还含有一定的番茄红素，所以，吃柑橘也是可以补充番茄红素的。

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