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如何选螃蟹

更新时间:2023-01-15 19:35:22 来源:YIQ网

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1、如何选螃蟹

在挑选螃蟹时,可以参考以下几点:

1、选螃蟹以鲜活为上品。螃蟹的眼睛对外界刺激的感应最为灵敏,因此挑选时先触摸螃蟹的眼睛,反应比较激烈者说明比较鲜活。

2、将蟹拿在手里掂,手感沉重的为肥大壮实的好蟹,手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。好螃蟹的背部呈青色且坚硬,腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹腿,腿部坚硬,很难捏动的螃蟹最肥满。

3、观察螃蟹的腹脐,黑色越多则螃蟹越肥满,轻轻打开腹脐,隐约可见黄色者为佳。

4、将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察,透过阳光,蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满,若透亮缝隙可见,则螃蟹比较空。

5、螃蟹也有老嫩,老的螃蟹身重爪坚硬,外壳呈铁锈色,大只的老螃蟹肉厚味鲜。

6、螃蟹的腹部最好是介于灰和白之间,太白,则说明其是嫩蟹。把螃蟹放在地上,行动敏捷和神态生猛者为健康无病的螃蟹。

2、普洱茶如何选

1、有些茶叶确实是新的好,但是有些茶叶确实是老的好,普洱茶茶叶就是越老的茶越好。刚刚制成的普洱茶的外观颜色比较绿,有白毫,而且味道比较浓烈。但是老的普洱茶经过了长时间的发酵,茶叶的外观是枣红色的,白毫也已经转为了黄褐色,所以说我们在买普洱茶的时候,一定要看好普洱茶的外观。

2、我们可以用闻气味的方法选择好的普洱茶。越陈的普洱茶其实就会越香,会有一种非常独特的香气。所以我们在买茶的时候,可以凭借这种香气选择好的普洱茶。但是我们在选择普洱茶的时候要闻好,香味到底是普洱茶的香气,还是茶叶发霉的气味。很多时候,如果说茶叶保存的不好的话,就会出现发霉的气味。有一些商家为了掩盖这些发霉的气味,就会在普洱茶中插入一些散发香气的其他茶叶来混淆气味。所以如果我们看到普洱茶中掺有其他茶,或者是闻到了并非普洱茶的香气时,就表明这种茶叶不太好,品质不纯。

3、除了闻气味之外,我们也可以看茶汤的颜色。我们在买普洱茶之前,可以先试泡一下,然后通过看茶汤的颜色来分辨。老的普洱茶因为经过了长时间的发酵,所以说茶汤的颜色比较深,而新的普洱茶的茶汤颜色就比较浅。但是要注意,虽然说茶汤深,但是也不是黑色的。这种方法可以用来做参考,因为有些新出的茶的茶汤颜色也会偏深。

4、最后就是尝味道。一杯茶到底好不好,合不合口味尝一尝就可以知道了。新制的普洱茶会有一点苦涩的味道,老的普洱茶性情比较温和,所以味道非常的甘醇,没有什么刺激的味道。

3、钓鱼如何选鱼钩

1、钓鲫鱼,选用小号钩,如伊豆2号、3号钩,半斤以上的鲫鱼选4号钩,4号、5号钩也可以钓大型鲤鱼。

2、钓草鱼可以选用大号钩且钩的材质比较刚硬。

3、手杆传统钓一般是用3号钩、双钩钓;海杆串钩可以用大点的钩子。

4、冬钓要用小钩,1号、2号的首选。

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