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更新时间:2023-03-23 13:29:26 来源:YIQ网
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1、将红糖放入袋子中密封起来,然后放到阴凉干燥处即可。
2、如果是回南天天气,可用牛皮纸包着放在纸箱里或放在密封罐里,这样可存放很长时间。
3、如果是红糖已结块,可放在湿度较大的地方,并在上面盖一块浸水后拧干的湿布,这样就可使红糖缓慢变松,当然也可在糖罐中放入几片白菜叶,这样也可使红糖变软。
1、没煮过的花甲,可以放冰箱冷冻。正常冻一个月都没有问题,只是海鲜不再鲜了。
2、花甲也属于海鲜类,保存时对温度的要求很高,鲜活的花甲,通常保存在0~4度的水中,一旦花甲死掉,在10度以上很快就变味坏掉了。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。
3、而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力,所以短期保存花甲可以放在冷藏区,长时间保存一定要放在冷冻区。
4、花甲是要在咸水湖或海的生物,一般比较难养活,最多维持7-10天,你要弄个大点的空间,最好还要养些咸水(自来水加盐就好,记得勤换水)植物,在加些好一点的泥土在咸水里在养花甲。
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1、黄瓜保存方法:
缸贮藏在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水,在距水面3-4厘米处放置木架,架上铺木板,木板上再铺一层干净的麻袋片,然后将选好的黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸口9-10厘米处,使缸中心形成1个洞,以利上下通气。缸口用牛皮纸封严,并用绳子扎紧,最后将缸放在阴凉处。
窖贮藏 将选好的黄瓜装入纸箱内,每箱装15公斤左右,然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内;或在窖底铺一层秸秆,再把黄瓜一层一层摆上,每层之间用两根秸秆隔开。黄瓜堆码好后,堆高不要超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每隔5-7天检查1遍,把烂瓜和变色瓜挑出,以免感染好瓜。这种方法适宜大量贮藏黄瓜。
2、黄瓜的吃法:
(1)小炒黄瓜片
食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法:黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟;大蒜切薄片;红椒去籽切段备用;锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香!放入辣椒段、大蒜片炒香;倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。
(2)酱爆肉丁
食材:里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g。
做法:黄瓜、里脊肉分别切丁、放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟;锅里放油烧至7成热,沿锅边放入里脊肉丁炒散至变色断生盛出备用;大火加热锅里剩余的油至7成热,放入黄瓜丁炒2分钟,捞出备用;锅里留一点底油,中火放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖、适量清水翻炒均匀;放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀后,淋入芝麻香油再次翻炒均匀,使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。
(3)脆黄瓜
食材:黄瓜300g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺。
做法:黄瓜、甜椒洗净、切丁,放入小盆内,撒少许精盐腌渍30分钟、控水;倒入少许陈醋、白糖、香油、两勺自制红油,拌均匀即可。
1、购买最近生产日期的白面:在购买白面时,就得注意选购没有变质的、生产日期最近的,因为时间越久,越容易变质、生虫子。如果白面有疙瘩,很可能已经受潮,就不能买。
2、放在阳光下暴晒:白面在潮湿的环境更容易生虫子,为了防止生虫,可将白面摊放于干净的脸盆中,放在阳光下暴晒,用紫外线杀死虫卵,防止生虫子。
3、放在真空包装箱中保存:白面最好不要散装保存,可放于真空包装箱中保存,并且用真空抽气泵抽去里面的空气。
4、放于冰箱的冷藏式保存:如果白面不多,可将白面放于塑料袋中,然后放于冰箱的冷藏室,可长期保存。
5、冷冻保存法:如果天气潮湿,没有阳光暴晒,可将白面放于塑料袋中,然后放于冰箱的冷冻层,冻上一夜,冻死虫卵,然后再拿出,用真空包装放好,这样能保存一年都不生虫子。当然,大米也可这样保存。
6、单独保存、做好防虫措施:在夏季,豆子、大米都容易生虫子,此时,不要将白面与豆子、大米放在一起保存,避免相互感染,而且白面要包装完好,不要让飞虫与白面直接接触。
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