< >

游戏激光剑客游戏疯狂逃跑大赛官方版光武英雄手机版我的龙机器人世界游戏变形战甲进化游戏火柴人战争遗产3内置功能菜单无限钻石版

韭菜鸡蛋饺子馅是怎么做的求步骤

更新时间：2023-07-19 10:03:37 来源：YIQ网

......

1、韭菜鸡蛋饺子馅是怎么做的求步骤

准备材料:韭菜、鸡蛋、姜粉、蚝油、芝麻油、食盐、鸡精。

方法步骤:

1、准备以上所需材料。

2、然后将韭菜摘好洗净晾干水分。

3、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

4、锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。

5、再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。

6、将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。

7、然后将它们拌匀。

8、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。然后再拌匀，加入适当的盐。

9、再加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。最后拌匀即可。

2、羊肉大葱饺子馅的做法

1、选好羊肉（最好7成瘦三成肥，一般选肋骨下面的肉），让店铺搅成碎羊肉陷。

2、将肉馅放入盆中，先放1大汤勺凉开水，将其肉馅顺时针搅均匀（一个方向就可以），搅到肉馅发粘。

3、然后放入香油、生抽酱油、味精、料酒、十三香，再顺时针搅拌均匀。（还要一个方向搅拌就行）。

4、将葱剥好洗干净，切成小段碎葱花；将姜洗干净，切成小碎丁。

5、将切好的葱花和姜碎丁放入盆中，搅拌均匀即是制成的“羊肉大葱饺子馅”。

3、包饺子馅怎么调才好吃

1、花椒水的配置：将10克花椒冲洗干净用100克热水泡上，再盖上捂住，大约泡2小时以上最好，如果嫌麻烦，可以将花椒在无油的锅中小火炒香，然后磨成粉直接用也可以，可以多做一些烙饼卷花卷都很好吃，买现成的花椒粉都是生磨的，味道不如熟的香。

2、肉的选择：最好选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉，一般肥瘦的比例为3:7或4:6，我觉得如果是单纯的只放葱花的肉馅，最好选择2:8或者3:7，如果是还要放许多的蔬菜，那最好是4:6，这样更香一些，当然还是要根据自己的喜好调整。

3、调料的运用：因为要往里面肉馅里面加水，所以放调料的顺序也很重要，加水前要先放酱油盐和生姜，一般500克肉馅要放70~80克克酱油，盐10克，喜欢放鸡精味精的，也是要在这一步放，加水先必须要在调味后，不然调料不能渗透入味。

4、生姜的处理：生姜20克切成细末，如果是和好的馅马上就包，那么也可以将生姜和葱放一小勺水搅成葱姜泥，不过要是不马上包，最好包的时候再放葱。

5、加水的诀窍：先前泡的花椒水或花椒粉现在可以放进去了，花椒水100克要把花椒粒捞出去，倒入肉馅中，顺一个方向搅打，直到花椒水全部吸入肉馅中。

6、还是加水：生肉馅一定要加水或高汤，目的是要肉馅鲜嫩多汁，加水量是个关键，水少不粘，水多则澥。

7、葱花和油：使用时再放入50克葱末和油50克，先放再搁置后肉馅味道不好，一般人家都是放植物油或香油，我喜欢放调料油和香油混合。

8、调料油的做法：锅中放油，凉油时就放入八角，桂皮，草果1个（拍裂），等油热，调料变色出香味关火，凉了就可以用了。

4、三文鱼饺子馅

材料:

三文鱼，面粉，肥膘，韭黄，鸡蛋。

做法：

1、将三文鱼洗净后去骨，先切成片，再切成小丁；

2、肥膘洗净后蒸熟，切成细粒；韭黄洗净切成细粒；

3、在三文鱼中加入盐、味精、胡椒粉、姜末、约75毫升清水，搅拌均匀；

4、再加入肥膘碎粒、韭黄碎粒拌和即成；

5、将面粉，盐2克，水30毫升，鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；

6、擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，煮熟即可食用。

本文标题：韭菜鸡蛋饺子馅是怎么做的求步骤
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6283263.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

下一篇：关于全国计算机等级考试

自然列表

高温补贴所有企业必须发吗高温补贴发给哪些人
在夏季到来之际有一群打工人将会多一份补贴，也就是在夏季到来之际会开始发放高温补贴，那么高温补贴所有企业必须发吗？高温补贴发给哪些人？和小编一起来详细了解一下吧。高温补贴所有企业必须发吗1、高温下工作应发放高温津贴，按照国家劳动保障部门的相关规定，当气温超过35摄氏度时，企业应依据劳动合同中签订的内容...
1970-01-01
谷雨白天长还是夜里长谷雨有什么风俗
很多人不知道谷雨节气是白天长晚上短的，因为谷雨节气在春分节气之后，春分节气之后越往后白天越长。下面大家就随小编一起去了解一下谷雨白天长还是夜里长，谷雨的特点是什么意思哦~谷雨白天长还是夜里长谷雨这个时候白天比春天要长一些了，越往后白天越长。谷雨的特点气候特点中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第...
1970-01-01
清明和谷雨哪个节气雨水多谷雨清明春分雨水排列顺序
相信大家都知道清明节气过后就是谷雨节气，这两个节气最大的特点都是下雨，因此很多人想知道清明和谷雨哪个节气雨水多？那么清明难得晴谷雨难得阴的意思是什么呢？下面大家随小编一起去了解看看~清明和谷雨哪个节气雨水多谷雨雨水多一些。就河北省耒说淸明小草大部分出来了，到谷雨平均气温已稳定通过15度露天种植蔬菜、...
1970-01-01
自然界的水循环过程包括
自然界的水循环过程包括海上内循环、陆上内循环以及海陆间循环。水循环是指地球上不同地方的水，由于经过太阳高温而蒸发到大气层后，通过降雨等方式转移到另一个地方的循环过程。水在地球上的状态包括常温下的液态、低温下的固态及高温下的气态。水是生命之源，在地球上的占地面积为百分之七十左右，主要储存在地面、大气层...
1970-01-01
2023内蒙古沙尘暴从哪里刮起来的内蒙古沙尘暴什么时候结束
3月中旬，内蒙出现了恶劣的沙尘暴天气，连着几天黄沙弥漫，即使戴上了口罩也难以抵挡空气中沙尘带来的不适感，能见度也是特别的低。其实沙尘暴是北方比较常见的天气，但是今年的确要严重些，这也告诉了我们植被的重要性。那么2023内蒙古沙尘暴从哪里刮起来的，一起看看吧。2023内蒙古沙尘暴从哪里刮起来的蒙古沙尘...
1970-01-01
谷雨可以种什么蔬菜谷雨前后种菜注意事项
谷雨作为春季里最后一个节气，在此节气之后天气会非常的炎热，大家也开始要种植一些水果和蔬菜了，不少人就会要问谷雨可以种什么蔬菜，谷雨可以种玉米吗，谷雨前后会有什么天气变化，接下来大家就随小编一起了解看看~谷雨可以种什么蔬菜对于早春定植的甘蓝、菜花、莴笋和生菜等作物，要做好中耕松土、追肥、浇水等管理，同...
1970-01-01
谷雨节气会下雨吗谷雨的习俗
很多人对于二十四节气中春季的最后一个节气也就是谷雨并不是很了解的，其实这个节气对于很多农作物的影响是比较大的，也有人会问谷雨节气会下雨吗，谷雨的寓意是什么意思，那么接下来大家就随小编一起了解看看~谷雨节气会下雨吗谷雨节气会下雨吗？实际上，谷雨不是天气，而是24节气中的第6个节气，它的结束也代表春天的...
1970-01-01
2023年南京有梅雨季节吗南京黄梅天什么时候出梅
说到梅雨想必大家都不陌生，他是一种自然的气候现象，因该时期正处于江南梅子的成熟期，所以便有了梅雨这一称呼，由于梅雨时空气湿度特别的大，所以大家纷纷好奇梅雨天气，下面小编就和大家一起看看2023年南京有梅雨季节吗。2023年南京有梅雨季节吗南京有梅雨季节。南京有梅雨季节吗是很多友友在问的，就以往的数据...
1970-01-01
以下属于我国首批海洋自然保护区的是
在很早的时候，我国就有海洋自然保护区了，它们纵跨暖温带、亚热带和热带，海洋生态丰富，保护工作也十分艰巨。那么下面哪个是首批海洋自然保护区？小编带来答案。以下属于我国首批海洋自然保护区的是正确答案：浙江南麂列岛。解析：南麂列岛是中国首批五个国家级海洋类型自然保护区之一，也是中国最早加入联合国教科文组织...
1970-01-01
闰二月过几次生日闰二月是过两次生日吗
导读：闰二月的出现让我们的生活多了几分精彩，不少人认为二月出生的可以在闰二月再过一次生日，那么事实真的如此吗？闰二月过几次生日，闰二月是过两次生日吗？想知道闰二月有什么讲究，就来瞧瞧小编的介绍吧。闰二月过几次生日闰二月可以过两次生日。一般来说闰二月不是每年都有，因此很多闰二月出生的人会选择在农历二月...
1970-01-01