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青橄榄能冷冻保存吗

更新时间：2023-02-18 06:01:12 来源：YIQ网

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1、青橄榄能冷冻保存吗

青橄榄不能放在冰箱里面冷冻保存，这样做会让给它的口感大大降低，影响后续的食用体验。正确的保存青橄榄的方法是将它放入塑料袋子中密封起来再置于阴凉、干燥的地方或者是冰箱的冷藏柜里面。

可以冷冻保存青橄榄吗

青橄榄是一种在我国南方地区有种植的水果，它的初尝时带有一点涩味，细嚼之后又能让人感到一丝甘甜，深受消费者们的喜爱，那么如果我们购买了大量青橄榄的话，是否可以将它放入冰箱冷冻保存呢？

青橄榄是不能放入冰箱里面冷冻保存的，冰箱冷冻柜中过低的温度会对它的口感造成非常大的负面影响，对于喜爱青橄榄味道、口感的人来说，这样的保存方法并不提倡。

保存青橄榄的正确方法应该是塑料袋将青橄榄密封起来，然后把它放置在阴凉、干燥的环境下储存，若是没有符合条件的地方的话也可以将它放入冰箱的冷藏柜，只要让橄榄远离潮湿的环境即可。

2、青橄榄与红萝卜一起吃吗

胡萝卜生吃或和青橄榄一起吃，对营养的吸收非常不利。

1、单独来看，胡萝卜和青橄榄都是营养丰富的食物。青橄榄富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。青橄榄含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。

2、胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。

3、如果把胡萝卜和青萝卜一起做成菜，虽然看起来红青相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏青萝卜里含量极高的维生素C。另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。

3、青橄榄煲汤

可以做鲍鱼青橄榄汤，具体做法如下：

1、食材：鲍鱼5只、青橄榄8颗、排骨一根。

2、鲍鱼刷好杀好，回滴入少量食用油浸10分钟左右，轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用；

3、青橄榄滴入少许洗涤灵，用手反复搓几次，再用清水冲洗干净，排骨洗净待用；

4、鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆；

5、青橄榄放在占版上用刀拍再剁碎，使橄榄汁充分溶解到汤里；

6、把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里；

7、往食材里注入约300毫升开水，水量以没过食材为宜；

8、隔水炖盅外层注入少量水，放入装有食材的内胆，盖上内盖、外盖，接电源，将控温档调至高火，开锅后约半小时，将火力调至自动档，再1小时后熄火，取出食材喝汤吃肉。

4、新鲜的青橄榄在什么季节有卖啊

橄榄在秋季有卖，橄榄是9至11月成熟，11月为最佳摘果期。

橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。

我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。

秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。

新鲜的青橄榄含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。

5、青橄榄的功效与作用

1、青橄榄的功效与作用为：清肺利咽、生津止渴、解毒、开胃、理气止泻。

2、青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒等。《日华子本草》记载，青橄榄具有开胃、理气止泻的功效。福建民间常用盐腌咸橄榄炖瘦肉治疗咽痛、咳嗽等病证。

3、青橄榄作为药食两用之品，有许多便捷的食疗方法。如嗓子痛时含服些青橄榄，并嚼汁吞服，可使咽喉清爽。古籍《王氏医案》记载，治疗风火喉病、喉间红肿，可以用青橄榄、白萝卜以水煎服，这道药膳的名字：青龙白虎汤。

本文标题：青橄榄能冷冻保存吗
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