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更新时间:2023-04-06 01:35:59 来源:YIQ网
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故障排除方法:
1、打开电源开关,设备短路保险丝是否断。
2、打开加温开关,锅体不热,加温指示灯不亮,则是保险丝断,检查锅体内加热器接线有故障,检查温控仪失灵,炉盘接线短路。
3、加温指示灯长期不灭,温度过高,检查热敏温控器失灵,应重新调整热敏温控器角度控制在170到190摄氏度或更换热敏温控器。
4、照明恒温开关工作后照明灯不亮,更换灯泡,恒温器无温度应检查底板恒温器是否短路。
5、外表金属感应面过大,请检查是否有良好的接地装置。
普通大米可以做爆米花。
爆米花的做法:
1、黄油放锅内烧至溶化,然后关火,再倒入玉米粒,把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油。
2、待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火。
3、越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。
4、待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉,把爆米花和糖粉拌匀即可出锅。
爆米花是用玉米、酥油、糖等原料制成的一种膨化食品,味道较甜,是常见的零食和小吃。
爆米花首次被发现是在数千年前的印加帝国,它是玉米最古老的烹饪形式之一。
早期的爆米花在加工时,是将玉米(许多谷物和杂都类都可以) 置于特殊容器中的加热,使得玉米处在高温高压的状态下,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大。
然后砰的一声巨响,机器盖子被打开,玉米被突然释放在常温常压下,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得玉米粒内外压强差变大,导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开玉米粒,即成了爆米花,同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。
而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米经过简单加热爆出来的爆米花,加工容器早已不是早期的转炉了,因此也避免了铅带来的危害。
爆米花的做法:
材料:玉米粒、葵花子油、白糖。
步骤如下:
1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌;
3、盖上锅盖,大约一分钟,听到劈啪声,调为小火,期间,摇晃几次锅;
4、不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,撒上白糖,搅拌均匀即可。
电饭煲做爆米花的方法:
原料:玉米粒;调料:黄油1块,白糖适量。
方法步骤:
1、平底锅里放入一块黄油,待黄油完全化开后放入玉米粒;
2、盖上盖,转成中小火;
3、待锅里没有发出声音,打开盖,撒适量白糖;
4、小火炒匀捞出稍晾即可。
1、把黄油放入锅中融化。
2、把玉米和糖粉一起放到锅中。
3、小火开始不停的翻炒。翻炒到有一两个玉米开始爆花时将锅盖盖上,然后端起锅子稍稍摇晃。
4、直到锅里爆花的声音越来越小时关火(这时仍要继续把锅晃动十几秒)。
5、最后揭开盖,待冷却2分钟后,爆米花即可制作完成。
常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。