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好吃的蒸糕简单做法大全

更新时间：2023-05-28 20:37:26 来源：YIQ网

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1、好吃的蒸糕简单做法大全

1、方法一

（1）主料：南瓜210克、小麦面粉300克；辅料：葡萄干适量；调料：白糖30克、牛奶230克。

（2）南瓜去籽去皮切成大块，蒸熟(或用微波炉叮20分钟)。

（3）用铲子将熟南瓜块捣碎，加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊。

（4）加入发酵粉拌匀，再加入面粉，用铲子搅拌成均匀的面团(略湿软)。

（5）放入模具中(我用的是18厘米的蛋糕模具)或任意的器皿中，表面用铲子沾点水抹平整。（6）发酵到2倍大，在表面均匀地撒上葡萄干或其它干果。

（7）冷水上锅，大火开后转中火蒸30分钟，关火焖5-10分钟取出即可。

2、方法二

（1）主料：面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克。

（2）调料：白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。

（3）充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。

（4）取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。

（5）逐渐加白糖于其中，搅匀。

（6）将蛋黄分别加入，搅拌至发泡状态。

（7）将筛好的面粉加入其中，与调好的蛋液充分搅混拌匀。

（8）加入葡萄干，搅混拌匀。

（9）取容器，内侧薄抹色拉油或黄油，然后灌入调好的面粉，抹平表面；覆盖一纸巾，高火5分钟，待容器凉后取出，切成薄片即可食用。

3、方法三

（1）将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里。

（2）将绿豆粗磨一下泡到水里，剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥，然后上面撒一点精盐

（3）在准备好的面粉（3种）中倒入掺了精盐和白糖的水，边用两手搓、边用筛子筛。碗里跟辣白菜一起端出。

（4）在蒸笼里铺上湿纱布，在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉，然后再铺上掺杂粘米粒的米粉，蒸10分钟左右。然后上面再铺一层绿豆泥，其上面铺一层掺杂粘高粱米的米粉，也蒸10分钟左右。反复上面的程序，最上面铺一层绿豆泥以后，蒸15分钟左右。?

（5）待糕蒸熟以后，拿出来切成适当的大小放到碟子里即可。

2、如何在家自制好吃的脆炸蒜香鸡柳

1、将鸡胸肉切成细条，然后加入生抽，蒜末，蚝油，抓拌均匀后，腌制二十分钟

2、然后放上适量的淀粉，抓拌成均匀地裹上淀粉上面。

3、然后锅中烧油，油温六成热放入鸡柳，炸至定型，再大火炸至金黄酥脆，就能控油捞出，撒上椒盐享用啦。

3、简单又好吃的面有哪些

简单又好吃的面有很多种，简单列举如下：

1、麻酱香拌面。做法是首先将芝麻酱用少许熟的食用油调稀，然后加入适量的盐、糖、味极鲜和蚝油，搅拌均匀。锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。最后拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。

2、潮式拌面。做法是首先将白醋、生抽和猪油调在一起待用，然后煮面条并将其过一遍冷水，沥干水分后倒入调好的酱料，搅拌均匀。最后煎一个荷包蛋放在面上，撒上葱花即可。

3、蚝油捞虾子面。做法是首先往锅里加适量水，凉水下面煮开后，再煮1至2分钟，然后捞起面，沥干水份。最后调入麻油和蚝油，拌匀即可。

本文标题：好吃的蒸糕简单做法大全
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