网站导航
更新时间:2023-03-15 16:21:34 来源:YIQ网
......
1、准备食材青虾,葱段,姜片等。
2、将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用。
3、把料酒,酱油,盐,鸡精,白糖,醋,香油放进碗中兑成汁。
4、锅内放入油,烧至七成热时,放入虾头部分炸出红油。
5、取出虾头放入虾,煸炒至虾变红,再放入姜片和葱段同炒。
6、炒熟后将兑好的汁倒入锅中,翻炒几下即可出锅。
1、羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)腌料:盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙)。
2、酱汁:酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙)。
3、调料:油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)。
4、将羊肉片放入碗里,加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀,腌制10分钟。
5、洗净大葱切去头部,斜切成薄片。
6、调酱汁。取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和3汤匙水拌匀待用。
7、洒5汤匙油入锅烧热,倒入大葱、姜片爆香,倒入羊肉片大火炒1分钟,倒1汤匙料酒和1/2汤匙芝麻油炒至肉色变白
8、倒入酱汁翻炒调味后,即可出锅。
1、准备用料。干凉皮、黄瓜、油、盐、味精、生抽、醋、辣椒粉、花椒粉、十三香。
2、辣椒粉,花椒粉,十三香,盐倒碗里。
3、锅内倒油,油热后直接倒碗里。
4、把干凉皮用开水泡软,控干水。
5、把黄瓜切好,把泡好的凉皮倒入黄瓜,辣椒油,盐,味精,生抽,醋拌匀。
6、拌好就可以吃了。