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更新时间:2023-03-15 10:56:50 来源:YIQ网
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1、新鲜的玉米可以放入冷藏,也可以放入冷冻,要看保存多久。玉米如果存放时间比较长,这个时候建议放入冷冻层,冷冻层可以延长其保质期。
2、如果打算最近就吃完,这个时候可以将玉米存放在保鲜层或者是常温处,这样也可以延长一段保存时间。
3、玉米在保存的时候还可以选择将玉米粒剥下来,这样效果会更好。玉米粒在保存的时候,比玉米保存要方便很多,将生玉米粒直接剥除下来,随后放入保鲜袋中,将其密封好,放入冷冻室内,这样就可以保存很长时间。
不能。若发现玉米有酸味,就不能食用了,一旦有酸味则说明玉米已经变质,已经有微生物在繁殖,这种微生物会危及到肠胃的健康,食用之后就会引起身体不适,因此玉米一旦有酸味,就不可再食用。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。
鲜玉米含糖量为22.8;干玉米为74.7;玉米面为73.1。甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,含糖指的是碳水化合物,在营养学来讲。有些产品标示上会把膳食纤维单列出来,主要目的是为了给商品加价。
1、平常的粮食玉米,只要水分低能常温下第一年渡过夏天,就能存3、4年,时间长了,容易陈化影响品质。
2、老玉米最好带皮储存,看老的程度常温1-3天,冷藏1-2周,冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大。
3、冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度,-18度冷冻保质时间最长。
1、在购买了新鲜玉米以后,回到家把它外层的老皮去掉,只留里面两三层比较嫩的外皮,玉米的须也不要去掉,更不能清洗,直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中,这样存放的鲜玉米保质期会很长。
2、把鲜玉米存在冰箱里以后,在食用时随时取出就可以,如果想煮制鲜玉米,也不用解冻,在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去,用大火烧开,然后转为中火煮制十五分钟,鲜玉米就煮好了。
3、把鲜玉米存在放冰箱中,取出食用时,如果想加工成玉米汁,或者炒制玉米粒,就必须提前取出进行解冻,然后才能按自己的需要去食用。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些,还可以在保存鲜玉米时,直接把玉米粒取下,放在保鲜袋中直接保存,这样在取出食用时会方便许多。
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