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更新时间:2023-03-05 04:47:26 来源:YIQ网
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菠萝饭的做法:
食材:菠萝1个、糯米100克、大米100克、葡萄干1把、枸杞1把、黑加仑子1把、白糖1大勺;
步骤如下:
1、将糯米淘洗干净浸泡2个小时,然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅,放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭;
2、将菠萝的外皮洗干净,将上面的较长的叶子拽掉,留矮的叶子;
3、从菠萝的叶子下1、5厘米左右处切掉;
4、将水果刀贴着菠萝皮转圈深切,将菠萝肉用刀剜出来,再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来,将菠萝修整成一个空心碗状;
5、将菠萝肉的四分之一或三分之一切成菠萝丁,葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净;
6、将蒸好的米饭打散,不烫手时盛入一个干净的盆中,放入菠萝和葡萄干枸杞,白糖;
7、将所有的料和米饭拌匀,可尝一尝甜味,根据自己的口味作调整;
8、将拌好的米饭填入菠萝壳中压实,然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15至20分钟即可。
建议隔1-2小时左右再吃比较好。菠萝作为一种水果,其中的营养价值比较高,进入人体之后需要一定的时间才能被消化代谢,为了避免与虾同吃对人体的健康造成威胁,一般建议吃完菠萝之后,最好是间隔1-2小时之后再吃虾会比较好。
菠萝和虾不建议一起吃。菠萝味甘酸性平,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、钾等成分物质,营养价值比较高,适量食用具有一定清薯解渴以及健胃消食等作用;而虾味甘性温,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用具有一定补肾壮阳等作用,一起吃时菠萝中的维生素成分与虾中金属物质容易发生反应,生成不利于人体健康的物质,所以一般是不建议菠萝和虾一起吃的。
菠萝和小米粥不相克,且两者营养互补,具有补脾养胃,安神助眠的功效。
菠萝小米粥的做法:
1、准备材料:小米20克、菠萝2块、红枣5颗、枸杞0.5克;
2、锅中加入适量水烧开;
3、将洗过的小米倒入锅中熬至开花;
4、放入切好的菠萝和红枣继续熬煮10分钟左右;
5、放入枸杞熬煮5分钟左右,粥粘稠即可。
食料如下:菠萝,米饭,花生米,鸡蛋,油,盐,白糖,葱花。
做法步骤如下:
1、菠萝对半切,挖出菠萝肉,切丁用盐水洗一下捞出控干。
2、鸡蛋两个打散,葱切碎,花生米炸熟,加入适量盐。
3、鸡蛋炒熟,另起锅炒葱碎,加冷米饭、盐翻炒。
4、炒散后加菠萝、白糖,翻炒出菠萝味后加鸡蛋翻炒。
5、关火,加入花生米,翻拌,装入菠萝皮内即可。
1、菠萝和牛奶不可以同时吃。
2、因为菠萝中是含有一些果酸成分,吃多了还会导致胃酸,如果此时喝一些牛奶的话,还会引起食物的消化紊乱,引起肠胃的不适,吃过菠萝以后一小时,是可以适量的喝一些牛奶,以免引起消化道紊乱,不利于身体的吸收。
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