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家庭自制炖鸡汤

更新时间:2023-07-01 09:51:25 来源:YIQ网

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1、家庭自制炖鸡汤

1、老母鸡1只,老姜1块,大蒜2瓣,红枣4个,枸杞1小把,大葱1根,沙参5根,党参1小把,燕麦50克,鹰嘴豆50克,青稞50克,莲子20克,百合10克,食盐少许。

2、首先准备一只鸡,处理干净后差不多2斤重就可以了,将鸡剁成稍微大点的块,然后将剁好的鸡块放入一个容器中,加入清水开始浸泡,看到有血水的时候需要换掉水;

3、直到浸泡至鸡块中没有血水出现的时候,即可将其冲洗干净,大葱1根,摘洗干净后切成长段,老姜1块,用刀拍碎即可,同时将其他所需要的食材准备到位;

4、红枣准备出适量,放入温水中浸泡一会,然后将其清洗干净,百合少许也需要事先放入水中泡一会,清洗干净,鹰嘴豆、青稞、莲子等一同处理干净后,待用,待将所有食材准备即可炖煮;

5、在锅中添上水,放入泡好水的鸡块,待将水煮开后,撇掉上面的浮沫,然后放入大葱、老姜、红枣、枸杞、党参、百合、鹰嘴豆、百合、莲子等等食材,用勺子搅拌一下;

6、同时再加上点食盐调味,大火差不多炖10分钟的时间,然后转至小火继续炖煮30-40分钟的时间,即可关火。

2、家庭自制糖葫芦怎么做 在家如何做冰糖葫芦简单又好吃?

家庭自制糖葫芦怎么做 在家如何做冰糖葫芦简单又好吃? 山楂洗净,准备硬挺的长吸管一根,用它来去核很方便,也说明山楂熟的好,酥软酸甜。

家庭自制糖葫芦怎么做 在家如何做冰糖葫芦简单又好吃? 锅里倒入少许开水,放入冰糖,小火慢熬。

家庭自制糖葫芦怎么做 在家如何做冰糖葫芦简单又好吃? 熬化后撒些许炒熟的白芝麻,倒入去核的山楂,翻炒立即关火,让每颗山楂都沾满冰糖。

家庭自制糖葫芦怎么做 在家如何做冰糖葫芦简单又好吃? 翻炒均匀的山楂放盘子里,用牙签穿上就是传说中的冰糖葫芦啦。

3、家庭自制冰淇淋做法

家庭自制冰淇淋做法步骤如下:

1、用分离器分离鸡蛋的蛋黄蛋白。

2、蛋白中加入几滴柠檬汁,把30克细砂糖分两次加入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡,放入冰箱冷藏待用。

3、蛋黄中加糖少许,搅拌至乳白色。

4、牛奶倒入锅中,用小火加热,边加热边搅拌至浓稠,过程中牛奶不可沸腾,然后静置降温备用。

5、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。

6、将搅拌好的蛋奶液倒入锅中,小火煮沸。

7、然后将煮沸的蛋奶液放进冰箱冷冻即可。

本文标题:家庭自制炖鸡汤
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