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如何用冰淇淋粉做冰淇淋

更新时间：2023-05-31 05:02:20 来源：YIQ网

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1、如何用冰淇淋粉做冰淇淋

第一首先我们要准备好材料，冰淇淋桶、冰淇淋机、冰淇淋粉、花生等等。必须首先提前一天晚上将冰淇淋桶放进冰箱冷冻格，时间必须要在10个小时以上，到了第二天要用再取出来。

第二安装好冰淇淋机，将买来的冰淇淋粉倒入机器里，紧接着倒入牛奶、花生，至于分量多少，可以根据自己的实际情况加入，如果担心第一次不成功，可以先做一部分，先试验一下。开动机器，直到看见桶内的浆变成浓稠状，一般需要的时间要30分钟左右，这时是很轻柔膨松的状态。

第三此时已经是成品了，可以开始品尝，如果希望冰冻一点，可以放进冰桶内冷冻4到5个小时，口感会更好。

2、自制冰淇淋冻的太硬怎么办了

适当增加淡奶油的量，冷冻24小时后拿出来搅拌10分钟进行乳化。冰淇淋既可以降温又可以补充能量，深受各年龄段人群喜爱。

冰淇淋是一种含有优质蛋白及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8到3倍，在人体内的消化率可达95％以上，高于肉类、脂肪类的消化率。夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。

3、如何画冰淇淋

冰淇淋的画法步骤：

1、在白纸山画一个V型；

2、在V型上面紧接着带上长方形盖子；

3、在长方形上面接着画一个半圆；

4、在V型空白部分画上斜线填充，使线条充满空白部分；

5、在画斜线的部分反方向也同样画斜线即可。

4、手工冰淇淋的制作方法

1、牛奶200g、淡奶油250ml、蛋黄3个、哈密瓜300g、维生素菊粉10g、白糖40g、葡萄干150g、柠檬两片。

2、根据上面的列表进行购买食材，将食材从冰箱拿出来解冻，然后陈列在桌面，准备使用。

3、先将牛奶倒入奶锅里，然后倒入菊粉，这个菊粉可以提高冰淇淋的稳定性以及让我们冰淇淋的口感更好，然后将牛奶加热。

4、然后，将三个蛋黄搅拌，然后倒入适量的白糖进搅拌。然后用打蛋器对蛋黄进行打发处理，打成酸奶状就好。

5、接着，将煮开的牛奶缓慢的倒入蛋黄浆里面，要及时的用手将蛋黄浆与牛奶搅拌均匀。

6、准备好的哈密瓜，切成一小块一小块，然后放入榨汁机中，加入少量的水，进行榨汁。

7、榨好的哈密瓜汁，倒入搅拌好的蛋黄牛奶浆里面，然后再加热混合液。加热的时候，需要不断的搅拌，不能够让局部受热。

8、大火烧开了牛奶后，放凉，然后将准备好的两片柠檬，挤出汁液进去奶锅里面。

9、将一盆冰水，将煮好的奶昔，放置在冷水上迅速冷却。

10、淡奶油用打蛋器搅拌成奶昔状，然后将冷却后的牛奶混合液倒入奶油昔里面。

11、可以放点葡萄干进去，然后搅拌一下，放个保鲜膜在表面，放入冰箱里面，进行发酵。发酵时候要两个小时搅拌一次，让底部也能够进行发酵，以及口感会更好。

12、最后，用深底勺子，将冰冻发酵好的冰淇淋，挖起来，盛到碗里，这样就形成了，最爱的冰淇淋雪糕。

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