猕猴桃没熟前是什么颜色

更新时间：2023-07-02 13:27:50 来源：YIQ网

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1、猕猴桃没熟前是什么颜色

通常猕猴桃没成熟前是青色的，坚硬状态的猕猴桃口感不佳，糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。

猕猴桃的成熟需要几天时间，如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，如苹果、香蕉、西红柿等散发出的天然催熟气体乙烯，可促进猕猴桃成熟，使它变软变甜。

2、猕猴桃没熟能放冰箱吗

1、冰箱温度较低，将没熟的猕猴桃放在冰箱保存，可能会减缓成熟速度，猕猴桃能储存更久，可以保存2个月左右，需要食用时，提前从冰箱拿出，在室温环境下存放到成熟再吃，若想更快吃到成熟的猕猴桃，则不宜放到冰箱冷藏，建议根据实际情况而定。

2、猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

3、猕猴桃没熟可以吃吗

1、猕猴桃没熟不可以吃，猕猴桃是一种富含维生素和微量元素的水果，如果水果没有成熟，服用过量会出现感染性腹泻。对于免疫力正常或者正常成年人，少量的服用没有成熟的猕猴桃，对身体造成的危害不大。

2、但是对于胃肠道黏膜功能较弱，或者胃肠道免疫力较弱的老年人和儿童，大量服用没有成熟的猕猴桃会导致感染性腹泻、渗透性腹泻等，严重者还会出现恶心、呕吐，甚至出现上消化道出血、便血等症状。

4、猕猴桃没熟怎么办

1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。

2、密封催熟：将买回来的猕猴桃，装进能封口的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。

3、牙签催熟：先把猕猴桃用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间即可。

4、大米催熟法：将猕猴桃塞进大米中就可以了，大米可以促进乙烯气体的释放，可加快猕猴桃的成熟。

5、猕猴桃没熟可以吃吗

不建议吃。没熟的猕猴桃果肉很硬，并且糖分低，味道酸涩，一般人都难以入口。而且没熟的猕猴桃不但口感不好，营养成分也不能被人体完全吸收。

猕猴桃中含有大量的蛋白酶，吃没熟的猕猴桃会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾，引起舌头和口腔不适。没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多，吃了容易刺激肠胃分泌消化液，引起胃反酸，容易对肠胃造成伤害，尤其是在空腹情况下食用伤害更大。

猕猴桃一定要放熟再食用，一般自然成熟需要几天时间；如果是想猕猴桃快点成熟的话，可以将猕猴桃和已经成熟的苹果，香蕉或西红柿放在一起，这些水果散发出的天然催熟气体“乙烯”可以促使猕猴桃快速变软变甜，一般放个2到7天就会变熟。用手指指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉猕猴桃不坚硬，按压处有轻微变形，但也不是非常软，便可以切开食用了。

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