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更新时间:2023-07-08 12:28:46 来源:YIQ网
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橙子皮有理气开胃,燥湿化痰,治脾胃病的作用,且橙子皮是凉性用于去火,排骨煲汤是大补的,两样搭配在一起不仅能够解除油腻、去肉腥味还能提鲜增加汤的口感,因此炖排骨可以放橙子皮。
橙皮煲排骨汤的烹饪制作过程:
1、排骨用水泡去血水。
2、放入压力锅内胆。
3、放入橙皮、盐、花椒八角并添加适量清水。
4、用筷子搅拌均匀后放入压力锅内。
5、选择煲汤键按键工作。
6、耐心等待压力锅工作完毕后让它自然排气结束即可。
1、原料:排骨500克,香菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。
2、制法:香菇用温水泡透,切片。排骨剁段,沸水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。锅上火,放入排骨炒干表面水分,加水烧开,放入香菇、葱、姜、料酒,倒入沙锅中小火煨45分钟,加白糖、盐、味精调味,再煨10分钟即可。
炖排骨能放青菜的。青菜排骨汤,青菜排骨汤是中国特色菜系之一,排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。
墨鱼能和山药一起炖排骨吃,墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠等;山药营养丰富,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等具有很高的营养价值, 山药和墨鱼、排骨之间没有相克关系,一起食用可提供人体所需要的营养,有补养脾胃的功效。
1、此汤可添精补髓,营运五脏六腑,对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。
2、鲍鱼让商家杀好,壳肉分离,回家后用刷子刷洗掉黑色的脏东西。石斛用干的鲜的都可以。排骨,石斛洗干净,和鲍鱼一起放入电炖锅,有条件可以加入麦冬。所有食材放进炖锅,加水,一点姜丝,快炖2小时。加盐出锅即可食用。
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