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更新时间:2023-06-19 10:29:12 来源:YIQ网
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1、准备材料:克戟粉150克,米粉40克,全麦粉30克,鸡蛋液50克,扑面20克,食盐5克,牛奶60克。
2、将克戟粉、米粉、全麦粉、食盐混合均匀。
3、将鸡蛋、牛奶和扑面混合,搅打均匀。
4、在面粉中加入蛋奶液,充分搅拌成团。
5、在面团上切出十字,大约切入面团的1/2,放入180度烤箱烘烤约35分钟即可。
1、原料:面条500克左右。
2、配料:花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量。
3、把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。
4、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥,加入面条中搅拌,配上一碗清汤就可以享用。
1、挑选优质黄豆,将黄豆洗净,凉水下锅,煮至八成熟,捞出,晾晒一个小时后撒上一层薄薄的面粉,搅拌均匀。
2、将黄豆放置房间4天时间,等待黄豆自然发酵,发酵后上面会长出一层绿毛。
3、将西瓜瓤取出放置到干净的盆里,把西瓜瓤捣碎与发酵后的黄豆搅拌均匀,可以依据个人口味放入花生豆、瓜子仁等食材,然后放入盐、花椒、大料、葱花、姜、味精等调料
4、搅拌均匀后,用干净纱布将盆口密封,放置太阳下面暴晒,每天都要用筷子搅拌一下,暴晒时间一个月左右,西瓜酱晒成红褐色即可食用。
5、西瓜酱可以直接吃,用油炒一下味道更佳,它既可以在炒菜时候作为调料,又可以和面条一起拌着吃。
1、食材:鲜山药200克,里脊肉300克,胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许,黄芪5钱,防风3钱,白术2钱,大枣10颗。
2、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。
3、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。
4、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。
5、油少许炒香葱段后,放入肉片拌炒至变色。
6、倒入山药、胡萝卜即可。
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