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更新时间:2023-04-17 11:39:16 来源:YIQ网
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1、咸鱼事先水漂一下,把咸味漂淡一点咸鱼切成小块备用。热锅加油。
2、把蒜末,姜末,一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。
3、煎至鱼块外表酥黄。汤锅加水,加辣椒酱,叉烧酱,料酒。
4、汤底开后,将煎好的鱼块下锅。煮至汤底收汁时,加入尖椒片。
5、加入其它作料适量,拌至入味即可。一份酱香浓厚的红烧咸鱼块完成。
材料:糯米粉十二两,片糖四片,水一杯,白芝麻一两 ,豆沙200g 。
步骤:
1、先用水3/4杯加片糖四片将糖煮溶。
2、拨出糯米粉半杯,加余下之1/4杯冷水搓成粉团,将粉团投入糖水内煮熟。
3、将余下之糯米粉倒於盆内,将熟粉团及滚热之糖水倒入粉内急急搅动,然后搓成粉团。
4、将粉团搓成长条,切粉如汤丸大小,压扁包入适量的豆沙,捏成角形,用少许冷水湿外皮,再沾上白芝麻,用中上火炸约八分钟即成。
1、糖,盐,牛奶,鸡蛋(留出半个蛋黄涂面用),面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序10分钟后加入软化的黄油。
2、再揉15分钟,发酵至2倍大。
3、选择揉面程序,将发好的面团再揉20分钟,取出看看出膜情况,可选择手揉一会儿至出手套膜。
4、准备椰蓉馅,黄油软化,加入鸡蛋,牛奶,细砂糖混合十分均匀,加入椰蓉待用。
5、将醒发好的面分成80克左右的一个面团。
6、将面团擀成圆片,放入30克左右的椰蓉馅球。
7、包好檊扁。边上均匀切6-7道。
8、待整好形的面包胚发至1.5-2倍大时,烤箱预热175度5分钟,稍喷些水,烤13分钟左右取出刷蛋黄液再烤5-8分钟上色即可。
准备好所需要的物品:排骨300克,肉苁蓉30克,锁阳30克,生姜4片,枣2个,料酒适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,生姜适量,葱适量。排骨洗净,锅内放入水,放入排骨煮。将排骨捞出洗净浮沫,肉苁蓉、锁阳、生姜洗净。红枣去核,洗净。然后将焯过水的排骨和肉苁蓉、锁阳、红枣一同放入电压力锅内胆。加入姜片和葱结,放入适量料酒,滴入少许白醋。盖子选择靓汤键,时间到后,电压力锅自动泄压,开盖,加入盐,再调入鸡精即可盛出食用。
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