网站导航
更新时间:2023-01-22 07:38:32 来源:YIQ网
......
1、买回的鹅胗用水先把外面洗净。
2、接着用盐抓捏去掉外面的黏液,洗净。
3、放入锅中加点姜片、料酒汆水。
4、煮开后,变色即可捞出。
5、用清水洗去血沫,沥干水分。
6、电高压锅里加入250ML的卤水汁,按照水与卤水汁的比例3:1,加入750ML的清水。
7、放入汆水后的鹅胗。
8、加点冰糖和2个干红辣椒。
9、用电压力锅压30分钟。
10、时间到,不要马上取出,让它浸泡一段时间,浸泡了4个小时。
11、彻底冷却后捞出,切片即可。
五花肉500克、新奥尔良腌料100克、小苏打20克。把肉切成一斤一条,放新奥尔良腌料腌制,腌制完毕把肉挂起来。刷上小苏打水。用风扇吹五个小时即可烤制。烤箱上下火180度烤制40分钟。看到皮爆起来了就可以了。
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
1、营养丰富,增强机体免疫功能。荷兰豆的嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚富含蛋白质、脂肪0.1、胡萝卜素、人体必需的氨基酸、钙、磷、铁、硫胺素等重要元素物质。豌豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
2、美容作用。《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。
上一篇:钾离子平衡电位为什么是负的
下一篇:什么叫做光纤为什么光纤比宽带快