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如何用面包机做面包更松软好吃

更新时间：2023-03-08 07:20:26 来源：YIQ网

......

1、如何用面包机做面包更松软好吃

用面包机做面包更松软好吃的方法如下：

1、使用专业的面包粉，由于面包机内的温度要高于室温，损失的水份要多些，所以用面包机做面包，要适当多放些水，也可以用牛奶，这样做出的面包有奶香味；

2、和面时直接选择面包机的按键，一次完成的面包，口感是比较粗糙的，可以用面包机揉一至两次后，效果会更好；

3、烘烤的时间也是关键，如果完全由面包机自己完成，烤出来的面包，皮很厚，比较硬。所以要提前10到20分钟取出，取出后，皮很软很好吃。需要保存的话，趁面包还没有冷时，放入塑料袋中即可。

2、面包机如何做全麦面面包

1、食材：全麦粉80克、水175克、高筋面粉170克、酵母3克、黄油20克、奶粉15克、糖10克、盐3克。

2、把全部材料放入面包桶内。(液体在下，盐、糖在一侧，面粉压出一个坑，放入酵母)。

3、选择面包机菜单7“全麦面包”，按下“启动”按键。

4、面包机开始和面-醒发，醒发后放入软化黄油，进入第二次和面程序。

5、进入发酵阶段，面团发酵2.5倍大，进入烘烤阶段。

6、烘烤结束，面包机发出提示音。

7、取出放在晾架上晾凉后再切片，这种全麦面面包就做好了。

3、面包机做红豆面包什么时候加料

开始制作面包时就可以加红豆，也可以在制作过程中加入。

制作步骤：

1、面包加入除黄油以外的所有材料揉面程序18分钟。

2、加入黄油后再揉面程序18分钟。

3、拿出面团，分成三份，每份里面裹入红豆揉成长条。

4、将三长条扭成辫子放入面包机，取出搅拌棒进行发酵程序。

5、面团发酵二倍大后烘烤程序42分钟。

本文标题：如何用面包机做面包更松软好吃
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