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更新时间:2023-01-01 04:54:32 来源:YIQ网
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1、在内胆中加入清水,用软布擦拭并冲洗干净。
2、然后往锅里加满水,水煮沸后倒掉,再关掉电源即可。
3、用手按住电饭煲顶部的按钮,取下盖子的内层隔热层。
4、对内层隔热层进行清洗,晾干水分后再装回去即可。
电饭锅隔水炖根据它们炖汤功能的时长而定,因为使用它隔水炖时可以直接用炖汤功能。
我们平时在使用隔水炖的方法炖汤的时候,会因为想要省去麻烦而直接使用电饭锅进行隔水炖。但是这样的话就因为不知道电饭锅的加热力度,从而无法得知使用它需要耗费多少时间来炖汤。
其实我们在把炖盅放进电饭锅进行隔水炖的时候,可以直接通过电饭锅上的操作面板调整工作模式来炖汤。
现在的电饭锅都是功能多样的,只需要选择炖汤这类使用小火慢炖的运行模式,等待电饭锅自己运行完毕就可以了。
1、准备食材。牛腿肉800克、姜1块、香叶2片、八角1个、辣椒粉适量、孜然粉适量、五香粉1克、小茴香几粒。
2、把牛肉切成条。(切条或切块这个随意。)
3、把牛肉放入清水中浸泡2个小时,中途换1-2次水。(这样便于把牛肉中的杂质浸泡出来。)
4、冷水下锅,把浸泡好的牛肉捞出放入锅中,再倒入1勺料酒,大火烧开后把牛肉捞出。
5、往牛肉中放入香叶、八角、辣椒粉、孜然粉、五香粉、小茴香、半勺盐、2勺白糖、1勺老抽、3勺生抽调味。
6、把牛肉与调味料拌匀,让每一块肉都粘上调料。然后腌制30分钟,让肉入味。
7、把姜切成大片,铺到电饭锅底部。
8、把牛肉倒入锅中,尽量摆平整一些。
9、盖好锅盖,按下“煮饭”按钮加热15分钟,然后焖5分钟。
10、加热结束后把牛肉取出,一块一块的摆在盘中,然后放到桌上让其自然晾干一晚即可食用。
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