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如何制作香甜软糯的水晶紫薯小卷

更新时间：2023-03-12 12:45:17 来源：YIQ网

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1、如何制作香甜软糯的水晶紫薯小卷

1、主料：木薯粉180克、紫薯500克。

2、辅料：热水150克、白糖适量。

3、做法：

（1）准备食材，主要是木薯粉和紫薯。（木薯粉也是一种淀粉，一般超市都能买到）。

（2）紫薯去皮洗净，切成片放入蒸锅煮熟蒸透。

（3）蒸好的紫薯泥取出捣碎，加入白糖或者蜂蜜捣成紫薯泥，尽量捣的细腻一些。如果紫薯泥太干可以适当加些牛奶稀释。

（4）木薯粉放入盆中，然后把开水（这点要注意，一定要用刚烧开的水，用温水或冷水不容易成团，比较散。）加进去搅拌成絮状。

（5）然后用手来揉成光滑面团盖上保鲜膜松弛20分钟。面团开始的时候会有一些粘手，末点无味的食用油揉一会就好了。

（6）松弛好的木薯面团取出放在案板上揉匀，案板上撒些淀粉防沾。

（7）揉匀的面团擀开，擀成比较规则的长方形薄面皮。均匀的抹上一层紫薯泥。（再说一遍，紫薯泥太干抹不开的话可以加些牛奶稀释）

（8）铺好紫薯泥后从一头卷起，用快刀切四五厘米长的段。

（9）切好的段码入蒸锅，蒸锅一定要垫油纸或者刷油。

（10）放在蒸锅上大火烧开之后转中小火蒸10-15分钟。关火闷个5分钟再取出。

2、如何制作好吃的夏日酸奶雪糕

1、用料：

李子2个、酸奶200克、细砂糖40克、柠檬片1片、榨汁机1个、雪糕模具1个。

2、做法：

（1）准备李子2个，柠檬片1片，白糖40克，酸奶200克，榨汁杯1个，雪糕模具1个。

（2）李子清洗干净去皮切块。

（3）放入榨汁机里，加入白糖，酸奶，柠檬汁3克，加入柠檬汁是延缓李子老化变色。

（4）把杯盖和主机拧紧，使杯盖和杯两个点对齐，双击杯盖上的启动按键，机器启动倒置在桌子上，开始榨汁，榨汁完成自动停止。

（5）把雪糕模具提前插上冰棍棍子，把炸好的李子奶昔倒入模具里，放入冰箱冷冻四小时以上，拿出来脱模。

3、如何制作立体花朵

第一、首先拿一张正方形的彩纸沿对角线对折成两个全都三角形，然后再次对折成三角形。如图

第二、然后打开上一步，拿起三角形的右边的角沿中线往上对折，如图

第三、接着把三角形左边的角往右边重叠折合，如图

第四、然后再把彩纸翻转，接着重叠折合，如图

第五、下面我们开始裁剪。先一只手拿着刚刚折好的彩纸的角的一方，让彩纸的纸页开阖处向右，然后用剪刀剪出一个弧形，如图

第六、接着再把裁剪好的彩纸倒一转，沿刚裁剪好的弧度再剪出两个弧度，如图

第七、这样裁剪部分就完成了，我们把裁剪好的彩纸展开，如图

第八、接着我们开始粘贴。选取展开的花朵的中间一层的花瓣边角处抹上固体胶，然后粘贴在花心处，如图

第九、按照上一步的方法，把整个花朵的中间层花瓣都粘贴好，如图

第十、下面剪一个红色的小圆来做花蕊，圆的弧上可以剪一些细小的开口，如图

第十一、最后把红色小圆抹上固体胶粘贴在刚刚的花朵中央，这样一朵美丽的立体花就做好了。如图

本文标题：如何制作香甜软糯的水晶紫薯小卷
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the end

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