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更新时间:2023-01-29 06:02:48 来源:YIQ网
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1、隔夜的木耳是可以吃的。
2、木耳的营养丰富,具有很多的药效,还能够预防缺铁性贫血,能够使人的皮肤更加的光滑滋润有弹性,隔夜的木耳只要没有发霉变质变味情况都可以食用。
3、但是有一点要注意,木耳洗净以后,应该放在冰箱里,尽快食用。因为温度低,不会滋生微生物,所以说第二天的木耳是可以吃的。
柠檬的味道,酸酸的,却永远带着甜。是很多人喜欢的味道,而且柠檬总给人一种青涩青春的感觉,也有很多美好的回忆,如果有个柠檬,就做柠檬水,但是如果隔夜的柠檬水呢?你知道还能喝吗?本期健康饮食文化为你解析。
柠檬片泡水能隔夜吗?如果是腌渍的柠檬片,可以在冰箱放上一个月,但是如果是腌制的柠檬片拿出来泡水最好就当天喝完,隔夜的话可能会有涩味。
用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法:
其实柠檬水好做,关键是每次用不完一只,余下的不好保存,下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。
⒈超市去买一个新鲜的柠檬,以光泽较好为优。
⒉回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净),放在冰箱里冻上两个小时,不要太久也不要时间太短,短了冻不透,久了切着太困难。
⒊用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。
⒋放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。
⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
⒍不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值,在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
勤俭节约是中国的传统美德,尤其是老年人,食物不舍得扔掉。然而前段时间黑龙江酸汤子中毒死亡事件给人们敲响警钟,死亡人数上升到8人,有的人心有疑问,那隔夜的食物还能不能吃呢。
隔夜的水、茶、菜和肉,哪个能吃?哪个不能吃?
1、隔夜茶
茶是中国的饮食文化,其中含有多种抗氧化物质和营养素,帮助清除自由基,达到延缓衰老和养生保健效果。通常白天泡的茶一次性不能喝完,由于茶叶比较昂贵而不舍得倒掉,又担心喝隔夜茶可产生亚硝酸盐。隔夜茶尽量少喝为妙,其中确实会产生一些有害物质,会影响肠胃正常工作,引起腹痛腹泻。尤其是茶水放置超过24小时后就不能再喝,茶水长期暴露在空气中可滋生大量细菌,使得茶多酚和维生素C营养流失,因此茶水尽量随泡随喝好。
2、隔夜肉
肉的营养价值提高,为身体提供优质蛋白质以及维生素。炖的肉一次性不能吃完,只能等到第2天再吃。其实肉类比蔬菜能放,隔夜后不管是味道、口感还是营养都不会受到影响,肉味道反而能更加入味。
3、隔夜水
每次烧开水都不能当天喝完,尤其是在超市买的饮料和矿泉水当天不能喝完,又不舍得扔掉,有的人担忧隔夜水是否能喝。很多人早晨起床后懒得重新烧水,又担心喝剩下的热水影响身体健康,其实这种担心是完全没有必要的。大部分热水壶处于密封状态,滋生细菌的可能性很低,即使隔夜的水也能喝。不过隔夜的瓶装饮料或矿泉水尽量不要喝,因为喝时难免会接触到瓶口,瓶口可滋生大量细菌,进而威胁身体健康。
4、隔夜菜
蔬菜的营养价值更高,能为身体提供维生素和微量元素,最近这几年蔬菜的价格更是逐年攀高,炒的菜没有吃完,又不舍得扔掉,又担心吃隔夜蔬菜会影响身体健康。蔬菜尽量吃新鲜的,新鲜蔬菜口感更好,然而隔夜加热后味道发生改变,营养也会随之流失。隔夜蔬菜也会滋生太多细菌和病毒,不管是在常温下保存,还是放在冰箱中难免会滋生细菌。吃了隔夜蔬菜不仅仅享受不了美味,而且也会威胁身体健康。
温馨提示
在所有食物中,绿色蔬菜中含有的亚硝酸盐含量更多,做熟的蔬菜没有保存得当会滋生大量细菌,从而增加菜中亚硝酸盐含量,特别是韭菜白菜芹菜等根茎类蔬菜,产生的亚硝酸盐更多。鱼虾蟹等海鲜隔夜后易产生太多蛋白质降解物,可对肝肾功能带来损伤,尤其是没有煮熟的海鲜不能杀死所有微生物,可导致大量细菌滋生。豆类或豆制品中含有优质蛋白质且水分多,特别适合微生物生长,即使放在冰箱中也会滋生大量细菌,所以豆制品尽量吃当天生产的。另外饭菜不能反复加热,不然会使得维生素和抗氧化物质流失更多。
馒头如果没变质变味的话,隔夜可以吃,建议放冰箱保存,食用时加热或者油煎。
以油煎为例,做法如下:
主料:馒头若干个;
辅料:油适量,盐适量;
步骤:
1、剩包子从冰箱里取出来;
2、热锅冷油;
3、放入馒头小火慢煎,淋入少量清水,盖盖慢煎;
4、煎好一面后翻至另一面慢煎;
5、小火焖熟即可。
腐竹炒木耳过夜以后是可以吃的,只要腐竹炒木耳没有变质就可以吃。腐竹炒木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏,特别是夏天温度比较高的时候,没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜,否在就很容易变质,那么就是不能吃的。
木耳是一类菇类的物质,是很好的壮阳和补肾的食物,木耳使用前是需要用水泡发的,要泡发好了以后才可以食用。
没有吃完的食物都是需要在低温进行保温的,温度高了容易滋生细菌。
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