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更新时间:2023-04-07 06:41:16 来源:YIQ网
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吃生蚝就是应该喝些白酒,生蚝发寒,喝些白酒,有利于综合寒性。吃生蚝切记不应该喝啤酒,虽然这样在夏天会比较凉爽,但容易引起痛风及胃肠道的疾病。除了白酒,还可以喝葡萄酒,鸡尾酒,都是不错的选择。除此之外,喝一些苏打水等饮料也可以缓解胃肠道的不适。
带壳生蚝只要清洗干净了是可以直接煮的。生蚝是一种高蛋白、低脂肪、易消化的食物。营养丰富,含有丰富的甘氨酸和肝糖原,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、铁、磷、锌等营养成分。带壳生蚝直接煮并不会破坏生蚝中的营养物质,但是生蚝熟了后,壳会打开,营养物质可能会流失一部分到汤里,喜欢喝汤的人可以直接做水煮生蚝,一般带壳的生蚝比没带壳的水煮时间要长。
新鲜生蚝常温下放置1-2天左右的时间,常温下生蚝是很容易与外界空气发生反应,滋生大量的细菌以及其他微生物而引起变质的,人体食用之后容易对健康造成伤害。
生蚝隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
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