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更新时间:2023-04-30 06:06:06 来源:YIQ网
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1、一般红酒开瓶后,放置于阴凉通风处,最多能保存2—3天。
2、若要延i长保存时间,开瓶后,应该先用抽气筒,抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气,延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶,每瓶尽快喝完。
1、采前和采后处理浆果成熟前15天喷1次50%多菌灵500倍液,可减少果实采后腐烂。采后应尽快降低果实温度,降温方式最好采取快速预冷,使其在1小时内降到1℃,相对湿度85%~95%。
2、低温冷藏在普通的果品蔬菜冷藏库中交叉码放果箱,要留有空隙,这样冷风进入,就可以把果品释放的热量交换出来。冷藏库温度在0~2℃可贮藏7~8天。但冷藏时间不宜过长,否则风味品质会逐渐下降。若冷藏前进行离子辐射处理或热处理(41~50℃,因品种而异),则贮藏期会大大延长。
1、瓶子保鲜法,将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
2、保鲜盒冷冻法,把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。
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