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油菜花怎么做好吃

更新时间:2023-01-04 23:49:08 来源:YIQ网

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1、油菜花怎么做好吃

油菜花的做法有葱椒醋豉油菜花、剁蒜孜然油菜花、白灼油菜花等。以下是白灼油菜花的做法,需要的食材有:油菜花500克、盐一小勺、芝麻油适量、生抽一勺、花生酱一勺、蚝油一勺、白胡椒粉适量、鸡精适量、黑芝麻适量。具体操作步骤如下:

第一步:处理食材

油菜花洗净,水烧开后下锅一分钟捞出,放入冷水备用。

第二步:调料汁

盐、芝麻油、生抽、花生酱、蚝油、白胡椒粉、鸡精混合,搅拌均匀。

第三步:撒黑芝麻

将料汁倒在油菜花上,最后撒上黑芝麻即可。

总结:以上就是关于油菜花怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

2、油菜花能吃吗

油菜花能吃。油菜花是一种可食用蔬菜,油菜花的初期会比较嫩,吃起来口感会比较好,油菜花清洗干净后可以单独清炒、凉拌、蒸着吃。制作凉拌油菜花时要清洗后放入热水中煮两至三分钟,过凉后再拌,口感更好。蒸着吃将油菜花清洗后裹上面粉等,上锅蒸五分钟即可。

油菜花:

别名芸薹,原产地在欧洲与中亚一带,是一种十字花科的一年生草本植物。在我国集中在江西婺源篁岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。

植株笔直丛生,茎绿花黄,基生叶呈旋叠状生长,茎生叶,一般是互生,没有托叶。花两性,辐射对称,花瓣4枚,呈十字形排列,花片质如宣纸,嫩黄微薄。雄蕊通常6枚,4长2短,通常称为“四强雄蕊”,雌蕊由二心皮构成,子房位置靠上。茎圆柱形,直径大多在0.1-0.8厘米之间,多分枝,茎杆较软;叶互生,叶大,浓绿色,无叶柄及托。三、四月间,茎梢着花,花为总状花序,花萼片四片,黄绿色,花冠四瓣,黄色,呈十字形。

3、油菜花的生长环境特点

1、油菜花的生长环境特点是油菜花喜冷凉,属于半耐寒蔬菜,有一定的抗寒能力,种子发芽的最低温度3-5℃之间。

2、油菜生育期长,营养体大,各生育阶段对水分的要求不同,要注意及时灌水。

3、油菜是耐肥作物,吸肥能力强,土壤中要富含营养。

4、油菜是直根系作物,根系较发达,要求土层深厚,有机质丰富,保肥保水,疏松通气。

本文标题:油菜花怎么做好吃
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