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清蒸叉尾鱼怎么做如何做好吃

更新时间：2023-06-24 12:46:56 来源：YIQ网

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1、清蒸叉尾鱼怎么做如何做好吃

清蒸叉尾鱼的做法步骤：

1、不切断叉尾鱼连骨，均匀划开鱼背；

2、将豆豉、蒜和生姜一齐剁碎，均匀铺在叉尾鱼上；

3、第二步骤做好后，加入适量的油盐和鸡粉，将鱼放入锅中清蒸；

4、水沸后再蒸15分钟，出锅放葱花装饰完全。

2、清烝鱼怎么做

主料：大黄花鱼一条。

辅料：葱、姜、橄榄油、花椒、盐、料酒、泡红椒、蒸鱼豉油。

做法：

1、大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净；

2、在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱、姜；

3、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右；

4、蒸好的后，倒掉鱼盘中的汤，去掉葱、姜，浇上蒸鱼豉油。在鱼上摆放葱丝、红椒丝；

5、炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味；

6、去掉

3、广东焖鱼怎么做

1、首先，买一条鱼回来。

2、准备好辅料，姜，辣椒，料酒等；

3、洗好切好，用料，盐，姜提前腌制20分种；

4、再用油锅小火煎把鱼皮煎成黄色；大概需要2-3分钟；煎的时候不要老是翻动鱼，需要小火慢煎，不然就会很容易烂掉；

5、加水焖，可以在同时放点豆瓣酱和酱油或者蚝油放上，这样比较入味，大概5一6分钟左右；

6、然后放上一些香菜做装饰，香喷喷的成品出锅就可以吃了。

4、撅嘴鱼怎么做好吃

用料：盐、生姜、料酒、大蒜、水、葱、白糖、陈醋、油、六月香豆瓣酱、撅嘴鱼。

做法：

1、将鱼去掉鳞，鱼鳃，内脏后清洗干净，抹上料酒和少许的盐腌制15分钟，在煎之前倒掉盘子里的水。

2、生姜大蒜葱白切好待用。

3、准备好豆瓣酱。

4、锅里开小火先用生姜片抹一遍然后放入适量的油将鱼两遍都煎一下。

5、煎好的鱼装盘子里待用。

6、接着在放入适量的油将图2到进去爆锅。

7、放入3勺豆瓣酱炒均。

8、放入一饭碗热水和少许陈醋少许白糖。

9、接着把煎好的鱼放进去小火焖5分钟后翻个面在焖5分钟就可以了。

10、看汤基本也收干了也就焖好了把锅端起来将鱼倒在盘子里。11.撒上葱花香喷喷的酱焖鱼就做好了！

本文标题：清蒸叉尾鱼怎么做如何做好吃
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