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更新时间:2023-01-19 06:17:28 来源:YIQ网
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青海省位于青藏高原东北部,东西长约1200公里,南北宽800公里,面积为72万平方公里。境内山脉高耸,地形多样,河流纵横,湖泊棋布。巍巍昆仑山横贯中部,唐古拉山峙立于南,祁连山矗立于北,茫茫草原起伏绵延,柴达木盆地浩瀚无限。长江、黄河之源头在青海,中国最大的内陆高原咸水湖也在青海,因此而得名“青海”。与甘肃、四川、西藏、新疆接壤,省内行政区划为3个市,6个自治州,1个地区公署,47个县,省会为西宁市。有藏、回、蒙古、撒拉等43个少数民族,人口510万。青海地处青藏高原东北部,西高东低,西北高中间低,地形复杂多样,形成了独具特色 的高原大陆性气候,日照时间长,空气稀薄,大部分地区海拔在3000到5000米之间。
青海耗牛肉想要做的好吃,可以做成椰奶牛肉汤,具体做法如下:
材料:耗牛肉450克、生姜1个、大蒜1个、青葱1个、豆瓣5个、八角2个、肉桂棒2根、丁香适量、月桂叶少许、咖喱叶10片、胡萝卜1根、椰奶适量、牛肉清汤240毫克。
步骤如下:
1、先将牛肉用淡盐水浸泡一会儿,然后用清水清洗干净,沥干水分,再用刀切成小方块,并把葱、蒜和姜切碎留着备用。
2、在锅里放入黄油,将油烧热,然后把豆蔻、肉桂、丁香、八角、花椒、香叶和咖喱叶放入锅中煸炒,之后放入切好的洋葱、大蒜和生姜和咖喱叶,继续煸炒,将其煸炒均匀,最后放入干净的盘中。
3、先在锅里放入少量的油,再放入牛肉进行炒制,直到牛肉表面呈现焦黄的状态,倒入刚炒好的蔬菜,翻炒均匀,然后用盐和胡椒调味。
4、最后倒入牛肉高汤和椰奶并搅拌,煮到沸腾后放入辣椒添加一点辣味,再盖上锅盖,让其焖30至40分钟后倒入大碗里,撒点切碎的香菜点缀一下即可。
马齿苋为中央种子目,马齿苋科,马齿苋属。一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝。马齿苋的生命力非常强,耐热,耐旱。无论强光还是弱光都可正常生长,比较适宜在温暖、湿润、肥沃的壤土或沙壤土中生长。中国南北各地均产。别名:五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜等。
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