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更新时间:2023-01-03 22:28:26 来源:YIQ网
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1、刚炒好的茶叶首先需要进行摊凉,之后用茶叶专用塑料袋或铝箔袋装好,如有条件可直接装成包装小袋,茶叶装好后将袋内空气去掉,将袋口密封严实,然后装入干净、整洁的纸箱内并用胶带密封,最后放入冷库分类保存。
2、氧气能与茶叶中的很多化学成分相结合而使之氧化变质。例如,茶叶中的儿茶素、维生素C、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会氧化变质,所以茶叶最好能与氧气隔绝开贮藏。
1、红枣茶。红枣一般我们提到的时候大家都会想到它的补血效果,很多贫血的人会经常吃红枣。其实红枣对我们的胃部也是很有帮助的,而且味道也会比较好。
2、大麦茶。大麦茶在很多的火锅店或者烤肉店里面我们经常会看到,因为它的味道比较容易被大众接受,不苦涩也不会很腻人,吃了油腻的东西之后还有去油的效果。其实大麦茶的效果也不仅于此,大麦茶还可以帮助养胃。因为它含有大量的维生素,特别是对于胃粘膜有受损情况的人是帮助很大的。
3、黑苦荞茶。糖尿病的人也能喝的一道养胃茶,它能够软化血管,预防动脉硬化等疾病,当然,也能较好地促进胃部消化和吸收。
4、茉莉花茶。行气解郁,化湿和胃。
茶叶内含物中的有益成分如茶儿素、茶多酚、氨基酸等遇40度高温后极易溶解,洗茶会让这些有益成分大量流失;正规品牌的茶叶都经过国家质检部门的专业检查,不存在农药超标的问题;重金属一般是不溶于水的,因此泡茶前大可不必洗茶,一般质量好的真空包装的茶叶可以不必洗过一次也能直接喝。
通常密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会有标明的。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
1、 茶叶市场可大致分成高端和中低端两大类。茶要打造大品牌,就必须盯住中低端的目标消费群体。
2、 产品:多口味,少形式。
3、 价格:超市以20到30元为主,电商以30到70元为主,折算成每斤的价格在200到500元,吸引消费者。
4、 渠道:主打电商,重视超市和创新渠道就需做好电商渠道,了解80、90后消费者的心理特征,电商产品要求包装醒目、画面较萌、有较多的心情文字表现等等。同时必须在体验和服务上尽可能做到完美,包括较多的赠品、完善的售后服务、较多的节日促销等等。其次是超市渠道,像立顿一样,走快消品路线。现如今一些新的茶叶销售渠道可以开发,比如茶吧。
5、 要做茶文化,但不同于文化茶。茶叶是一种高毛利产品。毛利高说明有较多的附加价值,对应着较高的心理需求层次。
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