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怎样蒸玉米面馒头

更新时间：2023-04-03 16:59:49 来源：YIQ网

......

1、怎样蒸玉米面馒头

1、洗净双手与和面盆；

2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减；

3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀；

4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状；

5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止；

6、搓双手，至双手无粘着面为止；

7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑；

8、盖好和面盆，防止上面的面干燥；

9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用；

10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面；

11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起；

12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手；

13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟；

14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等；

15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖；

16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟；

17、关火，等待一小会，可以开锅了。

2、家庭自制红薯玉米面窝窝头

1、用料：红薯350克、玉米面100克、葡萄干30克。

2、红薯去皮洗净。

3、把红薯切小块，上锅蒸，水开后蒸十分钟，用筷子插一下，插透就熟了。

4、将蒸熟的红薯趁热用小勺压成泥。

5、放入玉米面和葡萄干，搅拌均匀。

6、用手揉成面团。

7、取40克左右小剂子，用手团成圆形。

8、在底部摁一个小坑，做成窝窝头的形状。

9、将做好的窝窝头上锅蒸，大火上汽后转中火蒸10分钟，放三分钟再揭盖出锅。

3、做玉米面窝头如何做得松软

玉米面窝头要蒸得松软，一定不要用太细的面粉。玉米面窝头蒸的松软的具体步骤如下：

1、用少量水将小苏打溶开，放入面盆。

2、按比例取玉米面和豆面，放入面盆，和匀。

3、加入适量水，将面和成面团，再分成若干小团。

4、蒸锅水开后，将小面团依次捏成窝头，放入蒸锅，蒸35至40分钟。

注意事项：1、要用冷水和面。

2、玉米面一定不要太细。

4、怎么做黄金玉米面鸡蛋饼

1、玉米打开包装，用刀把玉米粒切下来。

2、加入面粉、鸡蛋、白砂糖。

3、搅拌均匀。搅拌好的面糊是浓稠略有粘度的。

4、锅中加入适量植物油。

5、把玉米面糊糊倒入锅中，用勺子按压均匀平整。

6、煎制定型后翻面，两面金黄即可。

7、切块装盘，表面及上番茄酱。

5、貂皮衣服可不可以用玉米面清洗

清洗方法：

1、首先用自制的小喷壶把衣服喷湿。接着把玉米面均匀地撒在皮毛的表面。

2、然后用手揉搓皮毛。再把皮毛上面的玉米面全部抖落下来，接着再用宽齿的梳子把皮毛梳顺，这样皮毛就会更加蓬松。

3、最后把清洗好的皮毛阴干，记住一定要阴干。

本文标题：怎样蒸玉米面馒头
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the end

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