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更新时间:2023-03-27 22:48:11 来源:YIQ网
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佛手瓜最适储存温度:8-10℃相对湿度:85-90%RH。
冷害:5-7℃以下佛手瓜于5-7℃以下的低温,会发生冷害,即瓜表出现严重斑点,进而溃烂。
佛手瓜对乙烯敏感,采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上,约可存放4-6周。
储存温度(℃)051015常温(27℃)
储存期限(天)3-54-725-4010-202-5。
1、隔离防混杂佛手瓜是异花授粉作物,留种田附近最少需隔2公里以外,才能种其他佛手瓜品种。否则不同品种之间容易自然串粉杂交,使留种混杂不纯。
2、人工辅助授粉佛手瓜在开花期,遇上阴雨天气,不利于异花授粉,要进行人工辅助授粉,才能提高留种产量。
3、在旺盛结果期留种佛手瓜留种应结合采果上市同步进行。当佛手瓜初收2~3次后,开始进入旺盛结果期,便可进行留种。
4、选好种株应选择生长健壮,无病虫害,结果多,瓜形端正,具有本品种特征的植株作留种株。
5、挑选种瓜要选择靠近基部的2~3个果作种瓜。将其余的幼嫩果实及早摘除,集中养分长种瓜。
6、适时采收当种瓜已充分成熟尚未转黄时便应采收,用刀剖开瓜蒂部深约5~7厘米,取出内部种子,果实仍可上市出售。此时瓜瓤已转鲜红色,即为成熟象征。
7、佛手瓜过冬方法:洗种与贮藏佛手瓜的种子取出后,应随即用清水洗去种瓤,把种子摊开阴干后,装入疏布袋,放在通风干爽处贮存。也可把种子用玻璃盅盛装,先在玻璃盅里放入新鲜谷壳灰厚约3~5厘米,再放入种子,上面再用谷壳灰覆盖。然后放在阴凉通风处贮存。
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A和维生素C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。