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更新时间:2023-07-11 01:17:30 来源:YIQ网
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土豆、胡萝卜、玉米可一起炒。
注意。
1、玉米、田螺,同食易中毒,可致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血;
2、玉米、牡蛎,阻碍锌的吸收。
玉米的适用人群。
1、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;
2、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;
3、适宜肥胖症、脂肪肝者食用;
4、适宜癌症患者、中老年人、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿者食用。
原料:胡萝卜、猪排骨各250至300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。
步骤:
1、将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块,加水适量。
2、将锅置中火上,炖约2小时,将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟,加入味精即成。可因人喜好添加其他作料,如能加入米醋,使其汤中钙质更易被吸收。
特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均很鲜香适口。
红萝卜、排骨、香菇、能一起炖,它们之间没有冲突,做法:
材料:排骨适量,香菇适量,胡萝卜适量,蒜适量,豆瓣酱适量,酱油适量,香油。
步骤:
1、排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。胡萝卜3枝,蒜2到3瓣切片,香菇几朵切片;
2、锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片,炒,然后,加入香菇片儿,胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水,烧开之后,小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油即可。
1、土豆和胡萝卜能同吃,食物没有相克。
2、胡萝卜土豆丝是用胡萝卜、土豆制作的一道简单易学的私家菜。口感香脆,具有便秘调理,贫血调理,养颜美容调理,明目调理等功能,适合广大群众。
3、土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
4、胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
1、材料:胡萝卜3根,青豆50克。调料:牛油、盐、面粉、牛奶、胡椒粉各适量。
2、做法:将胡萝卜去皮,切长条状。将胡萝卜放入水中,加牛油、盐、煮软;将青豆用沸水焯熟。锅内倒植物油加热,放入面粉炒出香味,加牛奶搅拌均匀,放入盐、胡椒粉煮成白汁。将胡萝卜、青豆放入味汁中,翻炒入味即可。
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