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低糖芝麻核桃麦芽糖怎么做

更新时间：2023-03-30 14:53:15 来源：YIQ网

......

1、低糖芝麻核桃麦芽糖怎么做

步骤如下：

1、将白砂糖和水倒入锅里小火熬煮，加入麦芽糖搅拌熬至溶化成糖浆；

2、熬制中全程小火，并不断用勺子搅拌防止焦化；

3、熬制过程中，不断用筷子蘸取糖浆，冷却后观察是否变脆；

4、变脆时立刻倒入芝麻和核桃；

5、将芝麻、核桃和糖浆充分伴匀后，盛入涂过油的模具中，并用勺子压压紧；

6、约5到10分钟稍微冷却后，倒出芝麻糖，用手适当整型，切成合适大小的块即可。

2、怎么做红枣芝麻核桃麦芽糖糕

1、准备所有材料，红枣去核，核桃掰开成小粒状(如果是生核桃可以微波炉或者烤箱烤熟，核桃烤熟保持恒温哦～)。

2、麦芽糖倒入锅中，冬天麦芽糖比较难倒，可以倒入热水，这样就比较好倒出来。开火搅拌均匀即可黑芝麻红枣核桃糕。

3、倒入红枣不停翻拌，直到糖浆拉丝状态。(这是刚开始翻拌的样子)。

4、麦芽糖成拉丝状。黑芝麻红枣核桃糕。

5、迅速倒入核桃，不停翻拌。黑芝麻红枣核桃糕。

6、接着倒入黑芝麻，不停翻拌。黑芝麻红枣核桃糕。

7、最后倒入枸杞，不停翻拌。喜欢花生米的可以接着倒)黑芝麻红枣核桃糕。

8、盒子上抹上芝麻油，倒入模具压实，坐等凉透在切。(放冰箱2小时以上)黑芝麻红枣核桃糕。

9、完工。

3、芝麻核桃粉的功效禁忌

1、核桃是一种很营养的果实，素有“长寿果”之称。因其营养丰富，含蛋白质，油脂很高，摄入热量较高。所以核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者。

2、饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。另不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

3、黑芝麻润肠通便的效果是很好的，所以腹泻的朋友是不宜食用的，以免加重腹泻的病症。

4、患有慢性肠炎在生病期间也最好不要食用黑芝麻，它容易致泄。芝麻是千万不能和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和鸡肉同食。

5、芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头发的发质下降。

本文标题：低糖芝麻核桃麦芽糖怎么做
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the end

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